DCMedical; Подсладители от малтитол, четири често срещани странични ефекти за E965
Изкуствените подсладители не са нито диетични, нито добри, както се смята
Страничните ефекти на подсладителя Maltitol (или E965) включват различни храносмилателни проблеми. Ето какво трябва да знаете за него:
Много хора искат да намалят приема на захар по основателна причина; твърде много захар може да увеличи шансовете ви за деменция, затлъстяване и диабет, може да допринесе за остеопороза и др. Но изкуствените подсладители са най-добрият начин?
Съществуват множество алтернативи на захарта, включително стевия, екстракти от агаве, кокосова захар и изкуствени подсладители.
Най-често използваните изкуствени подсладители за търговски цели са захарните алкохоли, като ксилитол и малтитол. Но преди да ядете твърде много от тези продукти без захар, трябва да сте наясно със страничните ефекти, които имат подсладителите.
Какво е Малтитол?
Малтитолът е захарен алкохол. Той е около 90% сладък като захарта, но съдържа малко над половината от калориите си. Той също така има по-нисък гликемичен индекс от захарта, така че може да е за предпочитане при предотвратяване на висока кръвна захар. Смята се, че не се смила, което означава, че бактериите в устата не могат да го метаболизират, помагайки да се предпази от зъбен кариес, показва проучване.
Какви храни съдържат малтитол?
Малтитолът може да се намери в сладкиши без захар, като дъвка, шоколад, сладолед и сладкиши. Може да се намери и в желатинови капсули, така че може да бъде съставка в много хранителни добавки.
Малтитол, странични ефекти
Въпреки че малтитолът има някои предимства пред обикновената захар, като по-ниска калорична стойност и гликемичен индекс, той не е напълно безопасен за консумация в големи количества. Прекомерната консумация е свързана с различни храносмилателни разстройства, отбелязва University Health News.
Например, едно проучване сравнява продукти, които съдържат обикновена захар, и тези, които съдържат малтитол. Изследователите установяват, че след като субектите са яли продукти от малтитол, те съобщават за значително по-големи стомашно-чревни симптоми, като дискомфорт в корема, газове и подуване на корема.
Други опасности от малтитола включват диария; Според друго проучване малтитолът се счита за слабително, когато се консумира в големи количества и е свързан с честа диария.