DCMedical Нуждата от сладко, важно; a zah; рулуи; в човешкото тяло
Захарта има репутацията на враг, когато става въпрос за създаване на питателна и балансирана диета. Но е сигурно, че не бихте могли да оцелеете без захар. Тялото разчита на малки количества захар, за да функционира правилно.
Това не означава, че трябва да приготвяте сладки храни, но означава, че има място за малки количества от правилните видове захар във вашия план за здравословно хранене, отбелязва Livestrong.
Захарта осигурява енергия на мускулите и действа като източник на енергия за мозъка и нервната система. Нуждаете се и от захар, защото тя помага за метаболизма на мазнините и не позволява на тялото да използва протеините като енергия. Кръвната захар - наречена кръвна глюкоза - се разпада на поредица от химични реакции, които създават енергия, която захранва клетките ви. Инсулинът участва в процеса - той се отделя, когато ядете захар и казва на клетките да абсорбират глюкозата, за да могат да я използват като енергиен източник.
Глюкозата може също да се съхранява в черния дроб и мускулите като гликоген. След това гликогенът действа като енергиен резерв, който се използва, когато нивото на кръвната Ви захар спадне, например когато тренирате. Трябва да ядете въглехидрати, за да поддържате гликогена си попълнен. Консумирането на плодове, зеленчуци, млечни продукти и пълнозърнести храни ще ви помогне да поддържате адекватно съхранение на гликоген, така че нивото на кръвната Ви захар да остане постоянно, когато тренирате, според статия от Университета на Айова. Повечето възрастни могат да съхраняват достатъчно гликоген, за да замести глюкозата по време на 90 минути упражнения с ниска интензивност или до 20 минути енергични упражнения. Тези резервни магазини са от решаващо значение за поддържането на стабилна кръвна захар.
Ключът към използването на захар за енергия е изборът на здравословни източници на захар. Плодовете например съдържат фруктоза, която е естествена захар. Порция плодове, като банан, ябълка, праскова, слива или шепа грозде, е питателна, нискокалорична закуска, която може да стимулира захарите в организма. преди тренировка или може да помогне за възстановяването им след тренировка. Фруктозата е проста захар, така че може да ви даде бърз прилив на енергия. Плодовете също съдържат фибри, които помагат да се уравновесят ефектите на фруктозата и да се поддържа по-стабилна кръвната захар. Захарта в млечните храни, като мляко и кисело мляко, е здравословен избор, защото храните осигуряват други хранителни вещества, като протеини и калций, във вашата диета. Сложните въглехидрати също съдържат полезни захари, така че включете пълнозърнести храни и нишестени зеленчуци във вашата диета.
Храните с добавена захар могат да ви дадат бърз прилив на енергия, но повечето са и нездравословни. Содата, например, съдържа много добавена захар, която може да ви осигури енергия в краткосрочен план, но не предлага нищо по отношение на основните хранителни вещества. Освен това повечето храни с добавена захар са с високо съдържание на калории, така че те могат да допринесат за увеличаване на теглото. За по-добро хранене изберете храни с плътна въглехидратна храна като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци.