DCMedical недостатъчен; а йод; аз afec; щитовидната жлеза
Солта е 40% натрий и 60% хлорид - както трапезната, така и морската сол имат еднакви химически опаковки. През 20-те години САЩ. започна да добавя йод към готварската сол в отговор на голям сегмент от населението, който е станал дефицит на йод. Щитовидната жлеза се нуждае от йод, за да произвежда хормони, които контролират метаболизма. Въпреки че натрият няма почти никакъв ефект върху щитовидната жлеза, твърде малко йод в диетата може да доведе до хипотиреоидизъм.
Разположена в основата на шията, точно пред гласните струни, щитовидната жлеза произвежда два хормона, които регулират метаболизма, отбелязва Livestrong. Ако щитовидната жлеза забави производството на хормони Т3 и Т4 - състояние, посочено като хипотиреоидизъм - метаболизмът ви ще се забави.
Типичните признаци на хипотиреоидизъм включват наддаване на тегло, непоносимост към студ, неравномерен сърдечен ритъм и високи нива на холестерол. Вашият метаболизъм контролира колко бързо работят всичките ви системи и всичко се забавя, ако щитовидната жлеза не произвежда достатъчно Т3 и Т4 хормон. За щастие хипотиреоидизмът се лекува лесно; приемане на дневен заместител на синтетични хормони на щитовидната жлеза - левотироксин - който осигурява липсващия хормон. Вашият лекар трябва да наблюдава нивото на щитовидната жлеза с кръвни изследвания два пъти годишно.
Без йод щитовидната жлеза не може да произвежда хормони Т3 и Т4, което води до ниска скорост на метаболизма. Най-честата причина за хипотиреоидизъм е автоимунен дефицит, но може да се появи и като страничен ефект от бременността. Дефицитът на йод е много рядък в Северна Америка и Европа, въпреки че 40% от населението на света е изложено на риск от йоден дефицит. Както трапезната сол, така и брашното са обогатени с йод, но йодът вече не се добавя към брашното и това вече не е така при най-високата готварска сол, според д-р Марсел Пик. Пик, автор и съосновател на клиниката „Жени към жени“ в Ярмут, Мейн, казва, че „приемът на йод е спаднал с 50% в Северна Америка през последните 30-40 години“ и че повече хора могат да бъдат изложени. риск от проблеми с щитовидната жлеза, особено тези, които избягват трапезна сол и имат диета с ниско съдържание на натрий.
Допълнителният йод ще лекува хипотиреоидизъм само ако ниската Ви функция на щитовидната жлеза е причинена от йоден дефицит. Вашият лекар може да тества нивата на йод с помощта на проба от урина. Добавянето на твърде много йод към вашата диета може да доведе до йодна токсикоза на щитовидната жлеза. В идеалния случай трябва да консумирате между 150 и 299 микрограма йод дневно, казва Американската асоциация на щитовидната жлеза. Консумацията на по-малко от 75 микрограма може да доведе до умерен до тежък дефицит, докато количествата над 450 микрограма са прекомерни и могат да доведат до токсичност на йод за щитовидната жлеза.
Една чаена лъжичка йодирана готварска сол съдържа 400 микрограма йод - повече от достатъчно, за да поддържа нивата на хормоните на щитовидната жлеза в идеални граници. Натрият, използван в преработени и пакетирани храни, няма добавен йод и не трябва да се изчислява за приема на йод. Не цялата сол е йодирана - прочетете внимателно етикета. Ако ядете диета с ниско съдържание на натрий, можете да допълвате приема на яйца, млечни продукти, соево мляко, риба и морски дарове, за да осигурите адекватен прием на йод.