DCMedical M; н; nci seara t; rziu Вижте какво казват хранителните вещества; йони; вие знаете за това
Изглежда, че е важно не само какво и колко ядете, но и в кои часове. Изследователите са установили, че храненето вечер води до напълняване.
Повечето хора се разстройват по цял ден от ежедневни проблеми и след това вечерта е време за вкусна семейна вечеря след дълъг и тежък ден. Но ново изследване казва, че колкото по-късно ядете вечер, толкова по-големи са шансовете ви да напълнеете.
Това беше предизвикателството на едноседмично проучване, включващо 31 пациенти с наднормено тегло и затлъстяване, предимно жени, пише webmd.com. „Оценихме масата и времето за сън при пациенти с наднормено тегло/затлъстяване в началото на проучване за загуба на тегло, преди да започне проучването“, каза водещият автор д-р Аднин Заман, ендокринолог от Университета в Колорадо. Медицински факултет.
Неговият екип установи, че „храненето по-късно през деня е свързано с по-висок индекс на телесна маса (ИТМ) и по-високи телесни мазнини“. ИТМ е мярка за телесни мазнини въз основа на височината и теглото.
За проучването участниците бяха включени в проучване за загуба на тегло. След започване на процеса те можеха да се хранят само в определени часове на деня.
Една седмица преди проучването те бяха оборудвани с електронни устройства за наблюдение на тяхната активност и сън. Освен това бяха помолени да снимат всичко, което ядат. Датата и часът бяха отбелязани на снимките с помощта на приложение, наречено MealLogger.
Обядните часове, взети под внимание
Zaman и колеги не са определили какво означава „късно хранене“ и не са проследили калориите или хранителните стойности.
Екипът забеляза, че участниците, които ядат по-късно, си лягат по-късно, въпреки че всички те имат средно седем часа сън на нощ. Времето, което ядоха, беше около 11 часа на ден, като последното хранене беше в 8 часа вечерта. Тези, които ядат по-късно, обикновено имат по-висок ИТМ, както и телесни мазнини, според резултатите от проучването.
Въпреки че повечето от участниците бяха жени, Заман каза, че „резултатите могат да се отнасят и за мъжете.“ Но, добави тя, изследването е чисто наблюдателно и са необходими повече изследвания, за да се разбере защо затлъстяването може да бъде възможно. причинени от яденето късно.
Изследователският екип вече проверява дали храненето по-рано през деня, когато хората са по-активни, може да помогне за предотвратяване на затлъстяването. „Необходими са и бъдещи проучвания, когато тези методи се прилагат при хора с наднормено тегло, в сравнение с популация с наднормено тегло/затлъстяване“, каза Заман.
Lona Sandon е програмен директор в катедрата по клинично хранене в Югозападния медицински център на Тексаския университет. Тя направи кратка справка за констатациите и не беше изненадана.
Какво се случва с калориите в храната от вечерята
Сандон има свои собствени теории защо късното хранене може да доведе до напълняване. "Когато ядете повече хранителни калории през деня, много е прбобаил, че те се използват за даване на енергия и е по-малко вероятно да се съхраняват като мазнини поради различни нива на хормони.
Можете също така да се почувствате по-доволни с по-малко калории “, каза тя. "Храненето по-късно през деня, особено през нощта, изглежда е свързано със съхраняването на повече телесни мазнини поради хормонални разлики по това време на деня", добави Сандън. Нейният съвет: Яжте закуска и се насладете на обилен обяд.