DCMedical Intoxic; лятна храна, как; осъзнавам море c; нещо, което имате m; ncat te a otr; вит
Храната, държана на слънце, се разваля много лесно и е основната причина за хранително отравяне
Летните хранителни отравяния могат да бъдат ежедневие, лесно да се преодолеят или сериозно да застрашат живота ви. Двама специалисти, румънски лекар и американски, обясняват как обикновено се появяват, какви са техните симптоми и какво правите, когато имате проблеми поради замърсена или развалена храна.
Гадене? Стомашни болки? Повръщане? Може да е хранително отравяне, ако се появят след като сте изяли нещо. съмнително, казва спешният лекар д-р Трой Мадсен от Университета в Юта, САЩ.
„Хранителното отравяне се случва за около четири до шест часа след ядене на нещо съмнително. Да предположим, че сте на скара на открито. Имате картофени салати, които са били на топло в продължение на 30 часа в продължение на няколко часа, и решавате да го ядете. Два часа по-късно си добре. Е, опасността не отмина. Ще можете да помислите, че наистина сте избягали от опасността едва след около четири до шест часа. Веднъж задействано (хранително отравяне, n.r.), то трябва да продължи около 12 часа и след това обикновено да изчезне “, казва д-р Мадсен.
Трябва ли да отидете в болница, ако имате гадене, стомашни спазми, диария и повръщане? Само ако изведнъж сте много болни и състоянието ескалира, казва спешният лекар. „Големият проблем е, че ако сте дехидратирани, не можете да задържите нищо в стомаха си. Може да се нуждаете от инфузии с течности. Може да се наложи някои лекарства за гадене. Ако тези симптоми продължават повече от 12 часа, трябва да помислите, че зад тях могат да стоят други причини, които могат да бъдат по-сериозни “, каза американският лекар в интервю за thescoperadio.com.
Какви са нейните мерки за предотвратяване на хранително отравяне
На първо място, „поддържайте храната на подходящи температури и преди да приготвяте храна, поднасяйки храна и след като използвате тоалетната, измийте добре ръцете си със сапун и вода“, обръща внимание д-р Даниела Рахота, изпълнителен директор на DSP Bihor. Тогава:
- приготвя и сервира ястия в чисти помещения;
- избягвайте да ядете храни, чийто външен вид, мирис и вкус са променени
- купувайте само храни, съхранявани и продавани в подходящи хигиенни условия;
- предпазвайте храната от контакт с насекоми или гризачи;
- в случай на готвена храна, осигурете температура над 70 ° C в цялата маса на храната, както при готвене, така и при претопляне;
- измийте добре плодовете и зеленчуците под течаща вода преди ядене;
- храни, приготвени за кърмачета, трябва да се консумират веднага след приготвяне, без да се загряват или съхраняват в хладилник, отбелязва още румънският специалист.