DCMedical Храни, които понижават холестерола
Високият холестерол води до много сърдечно-съдови заболявания, като атеросклероза, и е причина за инфаркт, но също и за инсулт. Само основателни причини да внимавате какво ядете!
От самото начало ви призоваваме, че не винаги е възможно да намалите холестерола си изключително чрез диета и че би било добре да се консултирате с лекар, за да намерите най-добрия подход за вас. И трябва да го направите, ако искате да избегнете инфаркт и инсулт и като цяло почти всички сърдечно-съдови заболявания, дори някои инфекциозни.
Има например семейно генетично наследяване на холестерол, което не може да се управлява изключително чрез диета. И други форми също.
Но като цяло някои храни може да са част от вашия план за подобряване на нивата на холестерола, както по отношение на липопротеиновия холестерол с ниска плътност ("лош" LDL), така и на липопротеиновия холестерол с висока плътност (HDL "лошият" добре"). Диетолозите от MedicineNet обясняват кои храни са добри, когато искате да намалите холестерола си:
Първо, казват те, трябва да изберете храни с разтворими фибри. Помислете за този тип влакна като за магнит, който абсорбира и премахва холестерола от тялото ви. Добри източници са овесът, овесените трици и ечемик, заедно с боб или патладжан. Когато се използват в рецепти, тези храни - които не са самите те, кой знае колко вкусни - са склонни да приемат вкусове на други съставки, така че можете да бъдете приключенски с рецепти - и щедри с билки и подправки.
Ябълките, гроздето, ягодите и цитрусовите плодове са добър избор поради съдържанието на пектин, вид разтворими фибри.
Тогава можете да заложите на храни с полиненаситени мазнини. Те включват растителни масла като рапица, слънчоглед и шафран, както и мазни риби - като сьомга, но риба тон или херинга - богати на омега-3 мастни киселини, но също така и на повечето видове ядки (ядки, бадеми и т.н.).
Билковите храни също съдържат вещества, наречени растителни стерини и станоли, които спомагат за поддържането на усвояването на холестерола в организма. Особено добри източници са брюкселско зеле, пшенични зародиши и пшенични трици, фъстъци и бадеми, но също така и зехтин, сусам и рапица.
Какво да избягвате или елиминирате от диетата
Що се отнася до храните, които трябва да избягвате, ако не искате да имате проблеми с холестерола, експертите отново казват, че трябва да говорите с Вашия лекар за персонализирана диета, тъй като всяко тяло има свои особености.
Известно е например, че храни с високо съдържание на холестерол, като миди и яйца, не са толкова опасни, колкото се е смятало някога. Засега наситените мазнини, намиращи се в месото, все още са спорни дали е добро или не, но някои изследвания са установили, че киселото мляко, млякото и дори сиренето, без мазнини, могат да бъдат добри в диетата.
Но е сигурно, че видът мазнини, които определено трябва да се избягват, са транс-мазнините. Той се съдържа в преработените храни и е добре да се научите да четете етикетите, за да го избегнете напълно.