Гювеч с кайма и юфка - рецепта със снимки стъпка по стъпка

Гювечът с кайма и юфка е невероятно вкусно ястие. Кайма, изпечена с юфка в сос от заквасена сметана под коричка със сирене, със сигурност ще зарадва всички домакинства. Децата трябва особено да харесват ястието, защото почти всяко дете обича пастата. Гювечът се приготвя много бързо и от импровизирани продукти, а резултатът е просто отличен.

юфка

  • Кайма - 500 г (по-добре е да вземете по-малко мазна кайма, например телешко)
  • Вермичели - 1,5 чаши
  • Лук лук - 1 брой
  • Заквасена сметана - 350гр
  • Яйца - 3 броя
  • Сирене - 100 g
  • Сол на вкус
  • Пипер на вкус
  • Подправки на вкус (добавих сух копър, магданоз, риган и босилек)

Подготовка:

Сварете фидето до полуготовност. За такова състояние е достатъчно да се вари фидето след кипене на вода в продължение на 1,5-2 минути. Изплакнете готовата фиде с вода, така че да не слепва.

кайма

Обелете лука и нарежете на малки кубчета. Загрейте слънчогледово или зехтин в тиган и добавете лука. Запържете лука, докато омекне и леко покафенее.

кайма

Поставете предварително размразената кайма към лука и запържете до побеляване на силен огън. Така всички сокове ще бъдат запечатани вътре, а каймата ще остане сочна. Това ще отнеме не повече от 5 минути.