DCMedical Diet f; r; въглехидрати; i, недостатъци; и странични ефекти
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати обещава загуба на излишни килограми за кратко време. Експертите обаче предупреждават, че той идва с редица недостатъци.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати до голяма степен се основава на редица протеини, включително месо, риба, яйца, мляко, сирене, мазнини и зеленчуци. Ако вашата диета съдържа балансирана комбинация от тези храни, не е нужно да се притеснявате за получаването на достатъчно хранителни вещества. Като консумирате твърде малко зеленчуци, лесно можете да достигнете до дефицит на фибри, витамин С и витамин К. Изберете месо с високо съдържание на наситени мазнини, което повишава холестерола и сърцето няма да бъде щастливо. Витамин D е друго хранително вещество, което трябва да следвате, ако не консумирате обогатени млечни продукти.
Временни странични ефекти
Тялото използва въглехидрати за енергия, тъй като те лесно се усвояват в глюкоза. Внезапната загуба на глюкоза след намаляване на въглехидратите може да причини умора или мъгла в мозъка. Проучване, публикувано в списанието на Американската диетична асоциация през 2007 г., установява, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати води до намаляване на енергията. През същата година обаче списание Obesity съобщава за проучване, при което участниците наблюдават намаляване на умората, когато започват диета с много ниско съдържание на въглехидрати.
Трудно за следване
Най-добрата диета е тази, която можете да спазвате, препоръчва Харвардското училище за обществено здраве. Разбира се, качеството на диетата има значение, но в крайна сметка трябва да се придържате към плана, за да държите килограмите на разстояние. Ако се борите да елиминирате въглехидратите или ако се опитвате да продължите да се отказвате от храната, може да се наложи да целите между 80 и 130 грама на ден, а не 20 грама. Четирите фази на диетата на Аткинс демонстрират друга възможност - постепенното увеличаване на въглехидратите. Фаза 1 започва от 20 до 25 грама нетни въглехидрати на ден. Във втората фаза те се увеличават до 25 до 50 грама нето въглехидрати. Чрез четвъртата фаза планът позволява 80 до 100 грама нетни въглехидрати. Целта е да се разшири изборът на храни и да се позволи повече въглехидрати едновременно да подпомогнат загубата на тегло.
Въздействие върху здравето
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати не е подходяща за хора с бъбречни заболявания, тъй като високото съдържание на протеини натоварва твърде много бъбреците. Изследване в изданието от ноември 2015 г. на списание Medicine обаче осигурява застраховка за притеснените от диабета. Група хора с наднормено тегло с диабет тип 2 следват диета с много ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини в продължение на 12 месеца, без промяна в здравето на бъбреците.
Високият прием на протеини понякога води до отстраняване на допълнителен калций от тялото. В резултат на това диетите с ниско съдържание на въглехидрати са свързани с потенциални проблеми с костите. Последните изследвания показват, че не е нужно да се притеснявате. Група възрастни с наднормено тегло, които са спазвали диета с много ниско съдържание на въглехидрати в продължение на 12 месеца, не са имали промени в здравината на костите, според проучване, публикувано в Nutrition през март 2016 г.