DCMedical 1 октомври - Вътрешен ден; ниво; на кафе
На 1 октомври всички любители на кафе празнуват Международния ден на кафето.
Международният ден на кафето се отбелязва всяка година на 1 октомври, като е посветен на кафето и любителите на тази вкусна напитка, но също така и на милионите хора, участващи в дългия процес на нейното производство, от фермерите до пекарите на кафе и тези, които който се приготвя от собствениците на кафенета.
Международният ден на кафето обаче отбелязва и времето, когато всички участници в процеса на производство на кафе - от фермера до потребителя - трябва да се съсредоточат върху поредица от непрекъснати дейности за подобряване на бъдещето на кафето. Има седем етапа в процеса на приготвяне на кафе, като се започне от кафеното зърно до ободряващата течност в чашата: събиране на кафе на зърна, след това измиване, сушене, разделяне на зърната според размера и качеството, изпичане, вкус на вашето собствено кафе -казано (чаша кафе), за да се оцени ароматният му профил според сладостта, киселинността, усещането, произведено в устната кухина, баланса и аромата и накрая, насладата от кафето. За всеки от тези етапи има специално обучени хора, всеки със собствен опит, които играят изключително важна роля в производството на кафе, отбелязва Агерпрес.
Етиопия се счита за родното място на кафето и кафе културата. Днес кафевото дърво се отглежда в над 70 страни, главно в Латинска Америка, Южна и Югоизточна Азия и Африка.