Датска печена патица с ябълки и сини сливи - слънчев обяд
Датска печена патица: пълнена с ябълки и сини сливи
Така че нека се захващаме за бизнеса: ястието на Коледа. За да смените пуйката, предлагам a Датска печена патица тоест пълнени с ябълки и сини сливи, което е чудо на вкусовете с добавянето на тази сладка, много празнична плънка. Перфектно с предложеното вчера задушено червено зеле с ябълки.
Първоначално това ястие се готви с гъска (празнично месо) на Мартиновден. Сега често е част от скандинавските коледни традиции и ние готвим патица. Особеността на този вид месо е вкусът и алчната му мазнина. Тук имаме и нотката на плодовете в плънката с пикантна нотка, която много добре се съчетава с карантията. Това е лесно печене и както винаги просто трябва да внимавате с готвенето (което не е голям риск 😉 особено за патешките гърди, останалото не е проблем. Вкъщи го харесахме. Казвате ми ?
И ако търсите други рецепти с патица, предлагам: печено патенце с портокал където печена патица с подправки.
Датска печена патица: пълнена с ябълки и сини сливи