Датска храна; Ключодържателят

„Марката за ключалка“ (Nøglehullet) - скандинавска марка за храни - съществува в Дания от 2006 г. Храните, обозначени с ключалката, съдържат по-малко мазнини, сол и захар и в същото време съдържат повече фибри и пълнозърнести храни, отколкото други стоки.

Марката на ключалката е предназначена да служи като индикатор за здравословни стоки. Ново проучване на осведомеността на потребителите относно зеленото лого на ключалката показва, че 80% от датското население познава тази марка и почти всеки четвърти я търси при пазаруване.

Последната инициатива на датското министерство на храните, земеделието и рибарството е, че кръчмите и ресторантите в Дания също могат да маркират своите ястия с ключалката.

Принос от редакторите
Изображения: VisitDenmark

---