DASH - Диетата срещу високо кръвно налягане Лексикон на сърцето Данни за кръвно налягане

Ако спазвате препоръките за диета или хранене от последните няколко години, диетата DASH привлича вниманието ви отново и отново. DASH означава „Диетичен подход за спиране на хипертонията“, което приблизително се превежда като „Диетичен подход за ограничаване на хипертонията“. Следователно високото кръвно налягане трябва да се съдържа целево чрез тази форма на хранене. Националният институт за сърце, бели дробове и кръв (NHLBI) на САЩ участва в разработването на този метод.

Американското списание за новини „U.S. News & World Report “обяви диетата DASH за осми път със заглавие„ най-добър хранителен метод “в годишната си класация за най-добра диета и хранителни методи. Защото освен стойностите на кръвното налягане, килограмите също се срутват.

Диетата DASH не трябва да се разбира като диета за определен период от време - това е по-скоро промяна в диетата, към диета с ниско съдържание на мазнини и холестерол с много плодове и зеленчуци и едновременно намаляване на солта. Последното отличава тази форма на хранене. Вместо сол, билки и билки се слагат в саксия, тиган и купа.

срещу
Менюто се състои основно от зеленчуци и плодове. Освен това има постни млечни продукти и риба, както и пълнозърнести продукти. В случай на мазнини се внимава те да бъдат възможно най-ненаситени. Така че се използват растителни масла като зехтин, рапично или ядково масло. Друг източник на добри мазнини са ядките и авокадото.
Тези, които не могат без месо, могат да добавят постно птиче месо в диетата си.

Тъй като животинските мазнини, алкохолът и червеното месо повишават кръвното налягане, те са също толкова редки в диетата DASH, колкото захарта, сладките, хидрогенираните мазнини и, разбира се, солта.

Промяната в диетата обаче не е необходима за една нощ, а трябва да се случи постепенно, за да свикнете по-лесно с промененото меню. Тъй като не се пропускат ястия и между тях също са възможни леки закуски, няма чувство на глад. Богатите на протеини храни и пълнозърнести продукти също предотвратяват къркоренето на стомаха.

Диетата DASH назовава лоши храни, но не ги забранява изцяло. Доказано е, че тези храни имат неблагоприятно въздействие върху организма и следователно трябва да се консумират само в много малки количества. По същия начин солта не се отстранява напълно от диетата, но се ограничава.

Принадлежи към списъка с неблагоприятни храни

животински мазнини, като тези, които се съдържат в тлъсто месо, бекон, сметана и други подобни, хидрогенирани мазнини като палмово масло, алкохол, сладкиши, храни с високо съдържание на захар, готови ястия и червено месо.