Данъкът върху затлъстяването върху закуски би могъл да помогне; Акупресурна постелка
Изследователите разгледаха как данъкът върху нездравословните закуски ще се отрази на теглото на населението.
Четвъртък, 5 септември 2019 г.
Данък върху храни с високо съдържание на захар, като бисквитки, сладкиши и бонбони, може да бъде по-ефективен от данъка върху захарта върху напитките за намаляване на наднорменото тегло и затлъстяването, според ново проучване. Според резултатите ефектът ще бъде два пъти по-висок от този при напитките, съобщават изследователите в специализираното списание BMJ.
Учените използваха икономически модели, за да оценят въздействието на 20-процентното увеличение на цените върху закуските с високо съдържание на захар във Великобритания. Те изчислиха, че увеличението на цените на бисквити, сладкиши, пралине и сладкиши ще намали средногодишния енергиен прием с около 8 900 калории и ще доведе до средна загуба на тегло от 1,3 кг годишно. За сравнение, подобно увеличение на цените на захарните напитки би довело само до загуба на средно тегло от 203 грама годишно. Моделът също така прогнозира, че въздействието от повишаването на цените ще бъде най-голямо при домакинствата с ниски доходи, които се борят най-много със затлъстяването.
Досега използването на данъци за намаляване на захарта и потреблението на енергия се разглежда главно за подсладени захарни напитки. Въпреки това закуски като бисквитки, сладкиши, шоколади и сладкиши често съдържат повече калории и безплатна захар, отколкото сладки напитки, според изследователите. Те обаче посочват, че отговорите на такъв данък върху храните е трудно да се предскажат. Освен това данъкът върху захарта все още не създава стимул за консумацията на здравословна храна.