Коронавирус казахте недостиг на брашно в; Од

Супермаркетите ни търкалят в брашното ?

брашно

От началото на здравната криза, поради Covid-19 и с ограничението, много потребители буквално се хвърлиха на рафтовете на магазините и супермаркетите с един килограм торбички брашно.

Ограничени, жителите почерпват семействата си с палачинки, сладкиши и други сладкиши, като по този начин сами създават недостиг в магазините.
„Торбите с един килограм брашно обаче представляват 5% от производството“, обяснява Антоан Бернабе, ръководителят на Toulousaine des Farines, базиран в Салес д’Од, която е най-голямата мелница за брашно в южната част на Лоара.

"Това, което тревожи, е, че повече от 50% от торбите с един килограм идват от чужбина. Проблемът с тези торби идва от поръчителите, които предпочитат да поръчват в чужбина по причини. Но мисля, че французите биха купили брашно от Франция, дори ако цената беше малко по-висока ", продължава той. Като гаранция за качество, пшеница 100% от Франция, 80% от която е от Occitanie.

За Антоан Бернабе; „Няма проблем с недостига на брашно.“ Компанията Sallèloise също поема цялата тежест на тази криза със затварянето на занаятчии, индустриалци и ресторанти. „Ние работим с 50% от нашата дейност“, уточнява директорът на Toulousaine des farines.