Данък върху захарта за лекарства за защита на децата от затлъстяване - WELT
Печени бадеми с малко захар. Могат ли по-високите цени да попречат на децата и младите хора да консумират нездравословни храни?
Източник: снимка съюз/dpa Themendie
Изследователите искат да използват по-високи цени, за да обезсърчат децата и младите хора да консумират нездравословни храни. Но германската политика остава скептична - дори ако други страни вече са продължили напред.
Независимо дали са безалкохолни напитки, кетчуп, наденица или хляб - все повече храни съдържат захар. Германците консумират средно 35 килограма захар годишно, почти 100 грама на ден. Това е твърде много, казва изследователят в Потсдам по храненето професор Ханс-Георг Йоост и сега продължава в офанзива.
По същото време, както докладът за храненето за 2012 г. на Германското общество по хранене (DGE), представен в петък в Берлин, Joost предлага "данък върху захарта".
Идеята на директора на Германския институт за хранителни изследвания: повишената цена има за цел да възпира децата и младите хора по-специално от консумацията на нездравословни храни.
15 процента от децата са с наднормено тегло
Германското общество за диабет (DDG) също подкрепя настояването за "данък върху захарта". Потребителите често не са наясно, че храната съдържа захар "В резултат на това ние консумираме захар неконтролирано и консумираме повече калории, отколкото предписва здравословният енергиен баланс", казва говорителят на DDG професор Андреас Фриче от Тюбинген.
Резултатът: 15 процента от три до 17-годишните са с наднормено тегло. Това от своя страна е доказано, че увеличава риска от сърдечни заболявания, рак, остеоартрит, инсулт, а също и захарен диабет тип II (диабет).
„За да не последват последващите разходи за здравната система изцяло извън контрол, държавата трябва да се намеси, за да регулира, както изисква Световната здравна организация“, казва Фриче. Данъкът върху храните, които са вредни за здравето, е възможен начин.
Кнут Май, старши лекар по ендокринология, диабет и хранителна медицина в Charité също приветства предложението на Joost. "Не съм сигурен дали такъв данък ще реши проблема, но идеята предизвика важен дебат", казва Май.
Aigner срещу наказателни данъци за кола или чипс
Според проучването на храненето, поръчано от Министерството на потребителите, броят на децата с наднормено тегло е намалял с три процента, а тези със затлъстяване (затлъстяване) са намалели с 1,8 процента. По принцип над 60 процента от мъжете и 43 процента от жените в Германия са с наднормено тегло.
В Charité се регистрира рязко увеличаване на заболяванията, свързани със затлъстяването, както казва Mai. Изглежда обаче, че хранителната индустрия не трябва да се страхува от реална политическа намеса.
Министърът на потребителите Ilse Aigner (CSU) вече обяви, че наказателните данъци за кола или чипс са се оказали неефективни. На "данъка върху захарта" се гледа също скептично в Сената в Берлин. „Не вярвам в такъв данък“, казва Томас Хайлман. Сенаторът за защита на потребителите подчертава: „Разчитам на образованието, а не на патернализма“.
Разбира се, не виждате това навсякъде. Французите въведоха по-висок данък върху захарните напитки като кола по-рано тази година и обсъждат т. Нар. Данък Nutella върху храни, които съдържат особено високомасленото палмово масло.
Дания, от друга страна, иска да отмени данъка си върху захарта и мазнините, който беше въведен преди малко повече от година. Те причиняват твърде високи административни разходи.