Данъци върху храната Захарта изобщо не е проблем - WELT
Данъкът за сладки напитки би засегнал всички. Такса, насочена към наднормено тегло, би била по-добра
Захарта се облага с данък във Великобритания. И в тази страна също има търсене да се ограничи консумацията на захар и мазнини чрез данъци. Опасен грешен път, който ограничава държавата.
В самия край лятната криза намери жертва. Това е захарта. И осъзнаването, че (твърде много) захар е вредно за вашето здраве. Точно както (твърде много) мазнини или (твърде много) месо и много повече, ако не всички, се превръщат в отрова, когато се консумират свръхдози. Както е известно, Парацелз посочи това преди половин хилядолетие и по този начин много преди лятото на 2016 г., което бавно приключваше.
Сякаш това беше пробив по дългия път към научното просветление, потребителската организация Foodwatch установи в голямо проучване на пазара, че повече от половината безалкохолни напитки са твърде сладки (защото съдържат повече от пет процента захар). Наистина ли някой се съмнява сериозно в преценката за излишната захар в безалкохолните напитки?
Политическите заключения на защитниците на потребителите са по-забележителни: Крайно време е федералното правителство да накара производителите да отговорят с такса за захар. Начинът, по който се прави във Великобритания.
Захарта може да ви напълнее и да причини затлъстяване
Причината, посочена от Foodwatch, е, че германците пият повече от 80 литра подсладени със захар напитки годишно. Това не само влошава здравето и благосъстоянието на хората, но също така натоварва здравната система с разходи от около 63 милиарда евро годишно - само в случай на затлъстяване.
Можете да пиете тези четири коли без колебание
Всеки германец пие средно 120 литра кола годишно. Stiftung Warentest тества най-популярната немска безалкохолна напитка. Само четири от 29-те продукта бяха оценени като „добри“.
Източник: Светът
Не само безалкохолните напитки са в черния списък на защитниците на потребителите. Тези, които пият плодови шприцове в излишък, също са изложени на риск. Като цяло захарта може да ви напълнее и да причини затлъстяване. Ето защо вече се чуват гласове, призоваващи за данък върху захарта или по-висок ДДС за сладкиши.
Но защо гневът на самоназначените защитници на потребителите е насочен само към захарта? Масло и мазнини, бира и вино, бургери и тестени изделия, нездравословна храна и много други също могат да бъдат вредни за здравето. Ако спестите данък върху мазнините, данък върху алкохола или общ данък за луксозни стоки за следващите медийни кучешки дни?
Ледено студена кола, студена бира след тренировка
Или вече се занимавате с данък за всички, които не спортуват достатъчно, спят твърде малко, са навън с дрехи, които не са подходящи за температурата и сезона, не се придържат към Деня на вегетарианците или просто водят начин на живот, който само частично отговаря на здравните разпоредби на СЗО ? Тъй като всички те могат да навредят на собственото ви здраве и по този начин да причинят разходи за широката общественост.
Колко патернализъм (т.е. предполагаема благосклонност в полза на засегнатите, без да бъде попитан) и патернализъм всъщност влизат в сила, когато всички са наказани с данък върху захарта, въпреки че далеч не всички са ощетени от консумацията на захар?
Но напротив. Мнозина изпитват истински чувства на щастие, когато пият ледено студена кола или студена бира след тренировка или друго физическо натоварване в горещите летни дни. А други се отдават на моменти на абсолютна кулинарна наслада, когато се поглезят с бургер, чиния с тестени изделия или добре напълнен свински стомах. Какво е грях, каква вреда, какво оправдава наказание под формата на специален данък?
Затлъстяването и последващите разходи за обществото
Всеки, който иска данък върху захарта, прави двойна грешка. Първо, не цялата консумация на захар води до затлъстяване. Ако е така, именно предозирането може да създаде затлъстяване.
Второ, ако изобщо не ядете захар, може да получите и наднормено тегло. Затлъстяването има много причини. Не всички от тях са самонанесени. Но - независимо от причините - наднорменото тегло винаги причинява същите последващи разходи за обществото.
С други думи, проблемът не е в консумацията на захар, а в наднорменото тегло. И захарта може, но не трябва да бъде причина за затлъстяването. Често това е само една от многото причини и през повечето време не е единственият фактор.
По-добре да накажете наднорменото тегло
Много от тях са с наднормено тегло по напълно различни причини. Но за обществото всяка различна причина за наднорменото тегло носи същите общи икономически разходи. Няма оправдание за маркиране на захар пред други причини за затлъстяване.
Дори лекото наднормено тегло е животозастрашаващо
Досега изследователите са били на мнение, че хората с умерена дебелина живеят по-дълго. Проучване показа, че само малко прекалено много мазнини на бедрата ви ще намалят продължителността на живота.
Източник: Светът
От това следва, че вместо да наказваме консумацията на захар, е по-разумно да обявим война на затлъстяването. Информирането на населението за здравословна диета и последиците от консумацията на захар и обяснение какво работи и как е несъмнено важно и правилно.
Всеки, който тогава, срещу по-добрата си преценка и по своя вина, натрупа тежест, трябва - и само тогава - да бъде поет във задължението за финансиране, когато причинява обществени разходи. Тук влизат в действие здравноосигурителните компании и здравноосигурителните компании.
Завършва с правила за това кой и как трябва да живее
Те трябва да използват медицински опит, за да определят до каква степен обществото като цяло поема макроикономически разходи от индивидуална небрежност. И след това те трябва да гарантират чрез подходящи финансови стимули и санкции за премиите, че тези, които избягват вреда от наднормено тегло, биват възнаграждавани, а тези, които причиняват разходи за широката общественост чрез наднормено тегло, за които са отговорни, са финансово наказани.
Целевите мерки срещу затлъстяването са по-правилната политическа реакция от общия данък върху захарта, мазнините или луксозните храни, който удря всички. Ако държавата започне да влияе колко сладко населението трябва да пие еспресото, колко дебело може да бъде маслото върху хляба и когато хората трябва да си лягат вечер, за да се наспит достатъчно, вече няма задържане на разпоредбите кой как трябва да живее.
Защото Парацелз вече е знаел, че всичко се превръща в отрова, ако е избрана грешната доза.