Данъци, рекламиращи тези мерки, които биха могли да подобрят диетата на французите

Данъци, ограничаване на рекламата ... Експертен доклад съветва правителството да предприеме повече интервенционални мерки за насърчаване на балансирана диета.

данъци

Публикувано на 12.12.2017 г. в 11:06 ч., Актуализирано на 12.12.2017 г. в 11:06 ч

„Пет плода и зеленчука на ден“, „Яжте в движение“: кой никога не е чувал лозунгите, измислени от Националната програма за здравословно хранене (PNNS)? Но след шестнадесет години хранителна политика, фокусирана върху образованието и добрата воля на индустрията, експерти, призовани от Министерството на здравеопазването, вярват, че е достигната граница на ефективност. В доклад, публикуван в началото на ноември, те предлагат да се движат нагоре с група от конкретни мерки, насочени към улесняване на добродетелния избор на потребителите.

„Дълго време хранителната политика имаше за цел да информира индивида“, припомня професор Серж Херкберг, професор по хранене в Парижкия университет 13, президент на PNNS и съавтор на доклада във Висшия съвет за обществено здраве ( HCSP). „Но това не работи, ако средата, в която живее, го подтиква да прави грешен избор. Ако например най-евтината храна е и най-малко балансирана. " Следователно здравното образование не е позволило да се намалят социалните неравенства в тази област или дори да се влоши, отбелязва докладът.

Към промяна в хранителната политика

„Дълго време хранителната политика имаше за цел да информира индивида“

Проф. Серж Херцберг, президент на PNNS

Позовавайки се на "промяна на посоката", експертите на HCSP следователно са си представяли модифициране на средата на потребителя, така че последният да може да подобри навиците си "без съзнателни усилия", обяснява Фабрис Етиле, съавтор, директор на научните изследвания в INRA. Икономика. Докладът предлага множество конкретни мерки за това и цитира за всяко научно изследване, обосноваващо тяхната ефективност. По отношение на физическата активност, HCSP приканва, наред с други мерки, да насърчава "активно" пътуване до училище или на работа, например като поиска от компаниите да компенсират служителите, които идват с велосипед.

От страната на чинията той предлага да се предоставят ваучери за храна въз основа на социални критерии за закупуване на пресни, замразени или консервирани плодове и зеленчуци; забранете рекламни и промоционални оферти (две на цената на една, „безплатен подарък“) за по-малко здравословни продукти (сладкиши, газирани напитки и др.); да облагате същите тези продукти; въвеждане на квоти за здравословни продукти в автомати за закуски и напитки; да инсталирате безплатни фонтани за вода до същите тези дозатори ...