Данъчно облагане; винен свят
При производството на вино е важно да се разграничи земята от лозарската дейност. Земята включва земя и следователно права на собственост.
Лозарската дейност включва експлоатация на земята, лозите и търговската марка.
Упражняването на селскостопанска дейност
Експлоатацията на лозаро-винарската индустрия
Възможно е да управлявате дейността директно или чрез фирма.
1- Директна експлоатация на дейността
Директната експлоатация е тази, която се извършва от собственика-оператор (прекия наемател), земеделския производител или притежателя на дял.
Данъчна система
За целите на данъка върху доходите селскостопанската печалба е доходът, който експлоатацията на селскостопанска собственост осигурява или на земеделския производител, или на собственика, или на самите собственици-оператори.
Ако земята се използва директно от собственика или от персонала, който той наема от негово име, данъкът върху селскостопанската печалба се дължи от собственика-оператор. Продажбата на стоящи култури представлява начин за пряко използване на земеделски имот.
Ако земята е отдадена под наем, земеделският производител подлежи на данък върху селскостопанската печалба. Собственикът ще се облага с данък в категорията доход от собственост на базата на нетния доход от наемите, които събира.
Ако земята е дадена в споделено ползване, данъкът върху селскостопанската печалба се дължи както от собственика, така и от съдружника, всеки пропорционално на неговия дял в печалбите или в продуктите.
Ако селскостопанската дейност е спомагателна за индустриална или търговска дейност, получената печалба се облага с данък по BIC.
Търговският или нетърговският доход, направен като аксесоар към селскостопанска дейност, се облага с данък в категорията BIC или BNC.
Те остават BA (с изключение на режима с фиксиран лихвен процент), ако тригодишната средна стойност на спомагателните приходи за 3 календарни години, предхождащи датата на откриване на финансовата година:
Земеделските производители с фиксирани цени, които имат спомагателен търговски или нетърговски доход, винаги се облагат с данъци в категорията (BIC или BNC), съответстваща на естеството на извършваната дейност.
2. Действието на дейността чрез фирма.
в. Основните социални форми
Компанията, която управлява операцията, може да приеме много форми. Тя може да бъде капиталова компания (SA, SARL, SAS). Тази форма на компания се използва все повече и повече, по-специално за улесняване на чуждестранни инвестиции.
Съществуват и социални форми, запазени за ферми (GFA оператор, SCEA, GAEC, EARL).
SCEA или SCEV: Гражданско общество на земеделския или лозарския бизнес.
Данъчен въпрос ?
EARL: Ферми с ограничена отговорност.
GAEC: земеделски групи за съвместна експлоатация.
GFA: Групи земеделски земи
б. Данъчна система
Данък общ доход:
SCEA, GAEC и EARL са структури, подлежащи на данъчен режим за партньорства (данъчна прозрачност). Следователно печалбите попадат в категорията BA.
Капиталовите дружества (SA, SARL, SAS) са обект на IS.