Далт от картофи и домати с мента чатни
за порции 4
За дал:
- 2 глави лук
- 5 скилидки чесън
- 250 г чери домати
- 3 картофа
- 3 с.л. маслена супа
- 1 C. гарам масала
- 2 с.л. кафе от куркума
- 1 C. 1 чаена лъжичка смлян кориандър
- 300 г червена леща
- 1,2 л веган зеленчуков бульон
- 4 с.л. естествено ферментирал соев сос с 43% по-малко сол
- сок от лимон
За чатни:
- 2 зелени чушки
- 1 шепа листа от мента
- 1 шепа листа от кориандър
- 1 C. настърган кокос
- 1 C. настърган джинджифил
- 2 с.л. кафе захар
- 2 с.л. лимонов сок
- 2 с.л. Kikkoman Естествено сварен соев сос