DALI-ÁS Клуб за деца на диета OrosCafé
Клубът DALI-ÁS участва в борбата с проблемите на страдащите от хранителна алергия. Като първа стъпка се използва въпросник за оценка на броя на децата и младежите в града, които се нуждаят от специална диета.
В днешно време все повече деца откриват: те са алергични към храни. Болестта не трябва да се приема лекомислено, не може да се излекува, но може да расте с добри шансове при строга диета. Специалната диета на пациенти с хранителни алергии означава не само финансови натоварвания, но и голямо внимание и психологическа тежест както за пациента, така и за неговата среда. Диетичните ястия все още не се осигуряват в градското обществено хранене, клуб DALI-ÁS търси решение на това.
Малкото момченце на Марго Тот имаше симптоми в ранното детство със суха кожа и сърбящи екзематозни петна. Всъщност картината беше много трудна и ясна за дълго време: детето има сложна алергия към мляко, яйца, ядки, фъстъци.
След като болестта беше разкрита, как се чувствахте?
Объркване, множество въпроси без отговор, липса на информация, изолация - накратко, така бих характеризирал началния период. Днес готвя с относителна увереност, но отне много работа, за да се осигури задоволителна и разнообразна диета във всички отношения.
След преодоляване на първоначалните трудности обаче последваха нови препятствия.
Новата трудност е животът в общността и с него кетъринг. В детската площадка и детската градина децата са изложени на многобройни опасности при иначе добронамерени предложения за храна. И това е само малкият проблем, проблемът с ежедневните хранения все още натоварва родителите. Въпреки че има добра алтернатива на поръчването на храна за най-често срещаните заболявания на пазарни цени, диетичното хранене в Орошаза, с изключение на една институция, все още призовава за решение.