Дали пуканките са здравословна закуска Ръководство за рецепти Ръководство за рецепти
Пуканките са здравословна закуска?
Пуканките са вид царевични зърна, които при нагряване изглеждат леки и дъвчащи. Пуканките са пълни с хранителни вещества и витамини, когато хората го правят по правилния начин.
В тази статия ще разгледаме как пуканките могат да бъдат здравословна закуска, нейните хранителни стойности и ползи и най-здравословните видове. Също така разглеждаме как хората могат да си направят сами здравословни пуканки вкъщи.
Здравословна ли е пуканката?
Пуканките могат да бъдат здравословни, когато производителят или физическото лице го приготвят по най-добрия начин.
Пуканките са пълнозърнести храни, група храни, които спомагат за подобряване на здравето на сърцето. Той има следните хранителни ползи:
Безмаслените въздушни пуканки пуканки осигуряват най-добрите ползи за здравето. Хората могат да правят пуканки, като загреят царевичните зърна в машина за пуканки или на печка.
Много хора ще бъдат свикнали да ядат пуканки на кино с топинги или аромати. Тези добавени екстри обикновено имат малка хранителна стойност. Пуканките в микровълновата печка също могат да съдържат добавки, а торбите могат да съдържат замърсители.
Предварително направените пуканки често са с високо съдържание на сол или натрий. Яденето на твърде много натрий може да причини високо кръвно налягане и да доведе до други здравословни усложнения. Някои марки също са с високо съдържание на захар.
Тези добавени съставки означават, че докато пуканките имат много здравословни качества, хората трябва да изберат един вид и да го включат като част от здравословната диета. Яденето на сладки или солени пуканки като лакомство обикновено няма да навреди.
По-долу обсъждаме полезните хранителни качества, които пуканките могат да осигурят.
Ползи от пълнозърнести храни
Пуканките са пълнозърнести, което се отнася до група семена от култури като ечемик, просо, овес, ориз и пшеница.
За разлика от рафинираните зърна, които производителите са обработили за премахване на трици и зародиши, пълнозърнестите култури включват пълнозърнести семена, известни още като ядрото. Това означава, че пълнозърнестите храни съдържат диетични фибри, протеини, витамини, минерали и полезни мазнини.
Други примери за пълнозърнести храни са кафяв ориз, пълнозърнест хляб и овесени ядки.
Източник на фибри
Като пълнозърнести храни пуканките са богати на фибри, което е полезно за здравето на храносмилателната система и насърчава редовното изхождане.
Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), типична порция пуканки с въздух, съдържащи 3 чаши или 24 грама, съдържа 3,5 g фибри. В САЩ препоръчителната дневна доза за средностатистическия човек надвишава 25 грама на ден и повечето хора не достигат тези нива.
За да научите повече за ежедневните препоръки за фибри, щракнете тук.
Източник на протеин
Пуканките също съдържат протеини, като типичната порция съдържа малко над 3g от 50g дневна стойност.
Тялото се нуждае от протеини за много процеси, от съсирването на кръвта и водния баланс до имунния отговор и зрението. Всяка клетка в тялото съдържа протеин и играе важна роля в изграждането и възстановяването на клетките и тъканите в тялото.
Витамини и минерали
Въздушно, несолено пуканки съдържа много витамини и минерали, включително калций, калий, витамин А и витамин К.