Дали кебапите са толкова лоши, колкото си мислите

Откъде идва кебапът? ?

От Турция ще ми кажете! Въобще не. Той идва от Германия и е измислен от млад турски мъж, Мехмет Айгюн, през 30-те години. Пристигнал в Германия на 16-годишна възраст, той работи в малка закусвалня и има идеята да предложи нов тип. Сандвич: филийки овнешко на скара, поставени в пита хляб със салата и пържени картофи. По-късно той ще добави домати, лук и малко бял сос. Роден е „döner kebab“, „döner“, за да обозначи метода на готвене на въртяща се шиш и „кебап“, което означава месо на скара. Успехът беше толкова поразителен, че сандвичът беше изнесен за Турция, а след това и за целия свят. Той ще промени името си в зависимост от държавата: във Франция това е „гръцкият сандвич“, в Гърция - „жиросът“, в САЩ - „шашлыкът“, което означава, че идва от Германия! ...

толкова

Какви са калориите на кебап ?

Кебапът е доста пълноценно ястие. Хляб, месо на скара, салата, домати и лук, поднесени със сос. Обичайно е кебапът да се придружава с пържени картофи, но това не е задължение. Така че имаме ястие, което съдържа бавни въглехидрати, сурови зеленчуци, протеини и мазнини, осигурени от сосове, месо (и евентуално пържени картофи).

Само за сандвича, без пържени картофи, приемът на калории е около 600 до 800 килокалории (kcal). Всичко зависи от използваното месо. Обикновено това е агнешко на скара, но сега можете да намерите кебапчета с пилешко, телешко месо, ... За това, ако приемате пържени картофи, ви трябват 400 до 600 допълнителни ккал. Така че кебап с пържени картофи ви кара да приемате между 1000 и 1400 Kcal. И ако го придружавате със сода или бира (да, върви много добре с кебап), както и с малък десерт, калоричният прием е от 1500 до 1900 ккал. За напомняне, само кебап е от 600 до 800 Kcal! ...