Далеч със сушени кайсии лесно
23 април 2007 г.
- 200 г сушени кайсии
- 3 яйца
- 120 г масло
- 50 cl мляко
- 100г захар
- 2 пакетчета ванилова захар
- 150 г брашно
Време за готвене: 50 мин
Време за почивка: 30 мин
Поставете сушените кайсии в тенджера, залейте ги със студена вода, оставете ги да заврят.
Когато водата заври, изключете газта, сложете капак и оставете сушените плодове да набъбнат за 15 минути.
Загрейте фурната th.6 (180 ° C).
Внимателно разтопете маслото в малка тенджера. Вземете малко от това разтопено масло, за да намажете тигана (максимум 18 или 22 см) с кухненска четка.
Счупете яйцата, сложете ги цели в купа за салата, добавете пудрата захар и 2-те пакетчета ванилова захар, разбъркайте енергично, за да избелите сместа, след това добавете охладеното разтопено масло, продължете да бъркате енергично, докато добавяте малко по малко брашно, след това добавете мляко и разбъркайте, докато се получи гладко тесто.