Дафинов лист и лимонови картофи с червен пипер Веганска рецепта
Снимка: StockFood/Christiane Krüger
С потапянето на червен пипер дафиновият лист и картофите от лимон са наистина вкусни!
Тази рецепта за картофи от дафинов лист и лимон с потапяне от червен пипер е подходяща за всеки ден, но е всичко друго, но не и скучна! Просто трябва да опитате.
Състав за 4 човека:
- 1 кг млади картофи
- 20 малки пресни дафинови листа
- 1 органичен лимон
- морска сол
- прясно смлян пипер
- 8 супени лъжици зехтин
- 1 червен пипер
- 1 филийка препечен хляб
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици шери или оцет от бяло вино
- Земен кимион
- благороден сладък червен пипер на прах
- Люти люспи
На порция за:
- 490 ккал
- 33 г мазнини
- 42 г въглехидрати
- 6 g протеин
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Измийте добре картофите, изтрийте на сухо и нарязайте дълбоко по дължина с остър нож, но не ги прорязвайте. Измийте дафиновите листа и ги подсушете (нарязайте по-големите листа наполовина и отстранете твърдата дръжка). Поставете 1 дафинов лист във всеки картоф.
- Разстелете картофите върху лист за печене. Измийте лимона с гореща вода, изтрийте на сухо и нарежете на парчета. Добавете към картофите. Смесете всичко с 2 чаени лъжички сол, черен пипер и 8 супени лъжици зехтин. Гответе картофите в гореща фурна (електрическа печка: 180 ° C, фурна с вентилатор: 160 ° C, газ: ниво 2) за около 55 минути. Обърнете няколко пъти между тях.
- За потапяне почистете, измийте и грубо нарежете червения пипер. Нарежете тоста на кубчета. Обелете и грубо нарежете чесъна. Пюрирайте всичко на ситно с оцет. Накрая добавете 50 мл зехтин на тънка струйка при разбъркване. Подправете потапянето със сол, черен пипер, кимион, червен пипер на прах и лют пипер. Сервирайте картофите с потапянето на червен пипер.
Картофите с право са известни като любимата грудка на германците. Ако вие от тези Лаврови и лимонови картофи с червен пипер Определено трябва да опитате тези рецепти за картофи с къри кварк и скариди, както и нашите картофи с пълнеж от кисело зеле и синьо сирене.
Много хора свързват готвенето в домашен стил с обилна, тежка кухня, а рецептите в домашен стил са възможни и без месо! В нашата картинна галерия представяме най-добрите рецепти за вегетарианска домашна кухня: