Да си вегетарианец, да, но без недостатъците!
Яденето на плодове и зеленчуци всеки ден е полезно за вашето здраве. Да, но можем ли да вземем решение и да станем 100% вегетарианци без последствия за здравето, знаейки, че лишенията могат да навредят? Какви са ползите от вегетарианството и рисковете от недостатъци ?
Във Франция, докато кулинарното наследство е изградено върху голям брой рецепти на месна основа, често е трудно да се обясни вегетарианството му.
Вегетарианството: начин на живот
Изключването на животинското месо от консумацията му е нещо повече от предпочитание към храната, има няколко мотива при вегетарианците:
- а екологичен наклон произнесе,
- а осъзнаване което след промяна на диетата рано или късно оказва влияние върху здравето и ежедневните навици (облекло, излизане, пазаруване и др.),
- наистина състрадание към животните.
Днес процентът на френските вегетарианци се оценява на между 3 и 5% от населението. Редица проучвания също показват рисковете за тежкоядците: рака на червата се е утроил. Но също така и предимствата на вегетарианството: сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет и по-редки проблеми с наднорменото тегло.
Какво не пречи на вегетарианците да ядат животински продукти:
- ово-лакто-вегетарианците ядат млечни продукти и яйца;
- лакто-вегетарианците не ядат яйца, но отглеждат млечни продукти.
Поведение за възприемане
Изберете вегетарианство изисква придобиване на минимум знания по диетология. Трябва да знаете как да се развивате балансирано хранене, и след като преди това сравнихме съответните качества на растителните протеини с тези от животински произход.