Да се приготвим за Коледа
23 декември 2006 г. 8:00 ч
Винаги носете замразена храна вкъщи в хладилна чанта и я поставяйте веднага във фризера!
Внимателно прочетете на опаковката при каква температура трябва да се съхранява замразеният продукт и ако „студената“ атмосфера в нашия фризер не е достатъчна, яжте храната възможно най-скоро.!
Никога не замразявайте вече размразения замразен продукт!
Съхранявайте суровата и сготвена храна на отделен рафт в хладилника, последният и месото на горните рафтове (там може да е с градуси по-хладно, отколкото в дъното на хладилника). Сложете на дъното зеленчуци, по-малко нетрайни съставки!
Яжте храна само до датата на тяхната гаранция!
Измийте ръцете си преди готвене и изплакнете ръцете между различни храни (месо и зеленчуци).!
Измийте добре зеленчуците и плодовете под течаща вода!
Ако е възможно, използвайте отделни прибори за хранене (нож), когато боравите със сурова и готвена храна!
Гответе или пържете месото старателно, спазвайки препоръчаното в рецептите време за готвене и пържене.
Измийте яйцата преди счупване и не съхранявайте ястия, приготвени със сурови яйца (майонеза) за дълго време.!
Не оставяйте млякото отпред, дори за половин час, защото това е достатъчно време, за да се развали!
Поставете пържените картофи в мазнината, в която сте ги пържили, за да могат да се съхраняват много по-дълго.
Сменяйте често кухненските си дрехи, тъй като за една седмица може да пренесе до милиони бактерии.