Да, но

Цялата преса даваше менютата на приемите, предлагани за кралица Елизабет. Ще има какво да се каже и то не винаги най-доброто. Бихме искали да видим на нашия августовски посетител представени най-искрените мостри от кухня, която все още има какво да представи, освен пъстърва, пълна със мус от сьомга, печено филе и мус от гъши грай в бриош. Но нашата гледна точка не е там. Наред с кралския престой, самата британска кухня в Париж проявява очарователна и за много неочаквана жизненост.

кухня която

Първо това беше обяд, организиран от британските профсъюзи за млечни продукти, месо и уиски. Дойдоха две дами от Йоркшир, които донесоха всички елементи на хранене, вариращи от пушена абердинска пъстърва до седемте сирена (Чешир, Стилтън, Чедър, Карфили, Лестър, Уенслидейл и Глостър двойно), минавайки през „Печената филе от Шотландски Говеждо ”, йоркширският пудинг, ябълковият пай. Тогава готвачът на Mirabelle (лондонски ресторант) се настани за една седмица в кухнята на Maxim's и направи триумф на пилешкия пай. И накрая, по време на прием в Prunier, Guiness (Guiness е добър за вас) се опита да ни докаже, че тъмната бира е идеалният съпровод на стриди. Не мисля, че мнозина бяха убедени.