ДА и НЕ в модерните сокове какви сокове да се пият
Какво имате в чашата си, по-добре попитайте: дори соковете да са вкусни и освежаващи, това не означава, че са здравословни. Живите цветове и добрият вкус трябва да подсказват, че много от тях са здрави, нали? Не е така. Най-добре приготвените сокове трябва да ви дават хранителни вещества и да изглеждат добре напразно, ако са пълни със захар.
ДА: Зеленчуков сок
Най-добрите сокове са зеленчуковите сокове. Препоръчва се особено доматен сок, тъй като ликопенът в него намалява риска от рак на простатата, помага при хипертония и съдържа малко фибри. Освен това има по-малко калории и захар от плодовия сок.
НЕ: коктейлен сок
Когато чуете за напитки с вкус на сок, коктейлни сокове, многоплодови или плодови сокови напитки, стойте далеч. Те нямат натурален сок, само вода, подсладители, фруктоза, царевичен сироп. Хранителен, той ви дава само захар и калории.
Колко добър е 100% натуралният сок?
100% натурален плодов сок без подсладители се препоръчва като източник на витамин С и калций, но твърде много сок означава и захари и калории. Сокът не съдържа толкова много фибри и фитонутриенти, колкото тези, които се консумират сурови, така че имате нужда само от чаша плодов сок на ден.
ДА: сок от нар
Ако все пак пиете само по една чаша плодов сок на ден, изберете нар. Той има калории и захар, но ви дава антиоксиданти, които са по-високи от червеното вино или зеления чай.
ДА: сок от червена боровинка
Този сок е пълен с витамин С за имунната система и се препоръчва без подсладители. Помага и при инфекции на пикочните пътища.
ДА: сок от асаи
Плодовете Acai са най-богатите на антиоксиданти от серията ягодоплодни.