Да, храненето здравословно и вкусно дори през есента е възможно!
Тъй като листата на дърветата започват да придобиват червеникав цвят и затрупват земята, може да започнете да усещате спад в тона. За щастие Природата е планирала всичко и ви предоставя многобройните си предимства, които ще ви позволят бързо да вдигнете летвата. Може би не ги познавате всички? Може би не знаете как да ги използвате добре? Ще ви разкажем всичко за най-интересните храни !
Възможно ли е да се храним здравословно и вкусно през този период ?
Някои заблуди предполагат, че не е възможно да се храните здравословно целогодишно. Така че това не би ли било постижимо само през пролетта или лятото? Очевидно това не е така! Природата дори ни предлага през есенния сезон всичко, от което се нуждаем здравословно готвене.
Следователно преди настъпването на първите зимни студове трябва да дадете приоритет на храните, които са в състояние да повишат енергийното ви ниво, което е логично повредено след лятото. Няма нужда да се тъпчете с хранителни добавки със съмнителен произход, за да постигнете това! Просто трябва да отидете до градината и овощната си градина (или ако не успеете - до магазина за плодове и зеленчуци). Тъй като да, без обида за някои, има и продукти, специално свързани със сезона, дори по време на самостоятелния период. Че Природата е добре направена !
В интернет ще намерите много сайтове, отнасящи се до добри практики за готвене през този специфичен сезон. Някои от тях дори ще ви покажат най-добрите рецепти за органична есен. Това, което несъмнено ще ви даде, надявам се, някои идеи за приготвянето на бъдещите ви ястия !
Зеленчуците
В тази категория кралете и кралиците несъмнено остават тикви и скуош. Тези тиквички предлагат мек вкус и могат да се използват в супи, супи или дори като гратен, сервиран със сладки картофи. Също така ще използвате ползите от тези зеленчуци дори през зимата.
Не забравяйте нито сортовете зеле (зелено зеле, целина, броколи, брюкселско зеле или бяло зеле), които можете да интегрирате варени или сурови във вашия сезонни ястия. Ами ако събрахме семейство или приятели около добро кисело зеле ?