Да бъдеш вегетарианец, плюс за сърцето и артериите, според голямо проучване - L Express
УАШИНГТОН - Вегетарианците имат по-малко сърдечно-съдови заболявания, разкрива голямо британско проучване, публикувано в сряда, което изглежда потвърждава констатациите от неотдавнашна американска работа, свързваща консумацията на червено месо с повишен риск от смъртност.
В това проучване, публикувано в САЩ, изследователи от Оксфордския университет във Великобритания установяват, че хората, които следват вегетарианска диета, намаляват риска от хоспитализация и смърт от сърдечно-съдови заболявания с 32% в сравнение с тези, които консумират месо и риба.
"Голяма част от разликата вероятно се обяснява с ефектите на холестерола и кръвното налягане", които обикновено са по-високи при консуматорите на месо и риба, и "показва важната роля на диетата за предотвратяване на сърдечни заболявания", обяснява д-р Франческа Кроу от Университета в Оксфорд, главен автор на.
Публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, това е най-голямото проучване, правено някога във Великобритания, сравняващо честотата на сърдечно-съдови заболявания между вегетарианци и невегетарианци.
Анализът се фокусира върху близо 45 000 доброволци на възраст от 50 до 70 години в Англия и Шотландия, включени в така нареченото „Европейско проучване за перспективно разследване на рака и храненето (EPIC).
От тази група 34% са вегетарианци, голям брой рядко срещан при изследвания от този тип, което позволява на изследователите да направят по-точни оценки на сърдечно-съдовия риск във всяка от двете групи.
По-нисък ИТМ и по-малко случаи на диабет