D; вкусна рецепта от зелева супа; наденица (Лесна и; икономична)
От Селин, 26 януари 2019 г.
Тази рецепта за супа от зеле, колбаси и картофи е едновременно засищаща и вкусна.
Освен това е особено вкусно и лесно за приготвяне.
И е гарантирано, ще ви загрее правилно през зимата! Да не говорим за факта, че е икономичен.
Това е само в средата на зимата и вече го приготвих 3 пъти миналия месец !
Тази супа е типичното ястие, което ви развеселява.
. особено когато добавите пушена наденица, малко хубави картофи и чесън. Виж:
Буквално се влюбих в тази супа от първата лъжица.
Бих се радвал да сте навсякъде около масата ми и да сервирате на всеки от вас по голям черпак от тази супа на пара !
Но в противен случай по-скоро ще ви поканя да подготвите тази рецепта. Защото тази супа е просто магия !
Нека започнем с основната съставка: малко зелено зеле. Ще го използваме изцяло в тази супа.
От него ще се получи планина от зелен зеленчук, но не се притеснявайте, защото ще загуби обем, след като го добавите към супата.
Втората по важност съставка е колбасът.
Можете да използвате всякакъв вид пушена наденица като Montbéliard, Morteau, немски колбаси Bratwurst или както тук полски колбас Kielbasa.
Лично аз харесвам Kielbasa с вкуса им на чесън и кимион.
Но можете да използвате и традиционни колбаси от свинско месо, пилешки или пуешки колбаси и дори вегански колбаси. Зависи от теб !
Започнете, като задушите колбасите в голяма тенджера до златисто кафяво.
Задушете останалите зеленчуци и цялото зеле, след което добавете останалите останали съставки.
Оставете супата да къкри, докато картофите станат хубави и нежни. Подправете със сол и черен пипер (препоръчвам качествен черен пипер) и то скоро.