Д-р Комаровски. Страстта към сладкото
Съвсем очевидно е, че любящите родители са много чувствителни към храненето на децата. Детската храна - една от най-важните прояви на родителския инстинкт, а съвременната цивилизация, със своя култ към силата, силна хранителна индустрия и широка гама от ястия във всичките й форми, създава отлични условия за инстинкта да бъде напълно реализиран.
Средно майките и бащите имат възможност да купуват храна и не са склонни да пестят от това, което заслепява окото. Като се има предвид, че детето трябва да бъде хранено ежедневно и не по-малко от три пъти, не е изненадващо, че хранещият човек (обикновено жена) има доста голям личен опит в организирането на процеса, както и много ясни мнения. за това как протича процесът на хранене, както и за състава на продуктите - както качествени, така и количествени.
Ситуацията, при която детето е не само консуматор на предлаганата храна, но и получава удоволствие от тях - лечебен балсам за роднини, които го хранят. От една страна, да дадете на детето вкусна храна - не е проблем, от друга страна - много е важно храната да е полезна. Не е изненадващо, че най-популярното ръководство за готвене се нарича „Книгата на вкусните и здравословни храни“. Това е понятието "полезна" или "здравословна" храна - много подходящо. Опитите да разширят перспективите си и да разберат, че и двамата са вкусни и здравословни едновременно могат да причинят ужас на всеки здрав родител.
Или най-вкусното - сладко е?
Сладките, според хиляди лекари, диетолози и журналисти - са вредни.
Дори повърхностното знание, че тази тема вече е написана, може да предизвика объркване и недоволство. Не е ясно защо опаковките на бонбони, торти и други опаковки и буркани с конфитюр не са изписани с големи и ярки букви: „Министерството на здравеопазването предупреждава: консумацията на сладкиши е вредна за здравето“.
Списъкът с болести, свързани с усвояването на сладкиши, е доста дълъг: затлъстяване, диабет, кариес, алергии, чревни разстройства и поведенчески разстройства, дори!
Изглежда, че разнообразието от екстри може да бъде едновременно източник на удоволствие и може да причини сериозни здравословни проблеми. И първото впечатление - плащане за неоправдано голямо удоволствие. И така, какво да правя? Определено забранени или да се научите да ги използвате? Това е риторичен въпрос.
Малко теория
От теория към практика
По отношение на стойностите на сладките в живота на човека като цяло и на детето по-специално, има три основни аспекта:
Сладкиши - са:
1) източникът на здравословни проблеми;
2) усвоен енергиен източник;
3) източник на удоволствие.
Говорим за всеки един.
Захар и здраве
Захар и енергия
Веднага след като захарта - източникът на усвоима енергия, основното правило за относителна безопасност на нейното усвояване - да се създадат условия, при които едно дете може да изразходва тази енергия. Детето, което не прегрява и се движи много (активни игри, спорт), има достатъчно характеристики, че не възникват проблеми с излишната енергия. Захарта не е съвместима със заседналия начин на живот, часове пред телевизора или компютъра, облекло, което не ви дава възможност да се движите.
Много важен момент. В живота на децата има моменти, когато нуждата от енергиен източник е много голяма. Спортни състезания, мозъчна атака при подготовка за изпити, болест. Говорейки за ползите от захарта при тези условия - много подходящо. Не напразно сладки напитки в големи количества или капка глюкоза - често срещан метод за лечение на остри инфекциозни заболявания. И ако няма проблеми с алергии, шоколадовата лента през нощта за изпита - не боли.
Захар и удоволствие
Консумацията на сладкиши - очевиден източник на удоволствие. Ако този процес е регулиран и не създава здравословни проблеми, тогава защо да не изпитвате удоволствие?
Основното е, че удоволствието не се превръща в начин на живот и не поражда други проблеми.
Под "други проблеми" - това е апетитът, или по-скоро липсата му, и специфични алергични реакции към сладкиши, както и наличието на реални здравословни проблеми (затлъстяване например).
Способността на сладките да оказват значително влияние върху здравето на нашите деца е силно преувеличена. Или приемът на захари - само фрагмент, не е основният компонент на тази концепция в световен мащаб, като начин на живот.
Уморен от борбата за съществуване, бащата може да демонстрира любовта си към детето, като купува сладкиши. И може би - риболовен излет. В първия случай детето ще прекара деня си в почивка, хапвайки бонбони по телевизията, във втория. Кое е по добро? Какво е по-полезно? Кой е виновен? Това са бонбоните?
Тортите просто не се появяват в къщата. Възрастните ги носят. Ако детето ви е с наднормено тегло или липсва апетит, ако не спортува и не ходи на чист въздух, възниква въпросът: защо в къщата се появиха споменатите сладкиши? Може би трябва първо да решим педагогическия проблем, да организираме здравословен начин на живот и след това да ги поглезим с екстри.?
Сладки - най-простият, достъпен и най-примитивен начин да доставите радост на дете. Има и други начини. Търсенето на други евтини дейности, време и ресурси - общ и активен отдих като: ски, колоездене, удобни и леки дрехи и много други, което позволява изразходването на енергия в такова количество, че няма бонбони или шоколад твърде голямо значение.