D; овес и люспи; овесени съюзници за спортисти за отслабване My Fitness Le Site
Някои храни са повече или по-малко ключови за отслабването. Ако сте и атлетични, ще търсите храни, които със сигурност насърчават загубата на тегло, следователно храни, често богати на фибри, но които също така ще бъдат обогатени с витамини, минерали и протеини.
Ето защо изглежда интересно да разгледаме овесените ядки и овесените трици, истинската звезда на момента.
Овесена каша
Това е интересна храна от гледна точка на отслабване като овесена каша са богати на разтворими и неразтворими влакна, чието действие върху регулирането на транзита е добре известно. Всъщност можем да си припомним, че присъствието на фибрите се забавят усвояване на въглехидрати в червата, което намалява кръвната захар след хранене и следователно нуждите от инсулин. Тези зърнени култури също имат нисък гликемичен индекс, за разлика от други зърнени култури, които са преминали през промишлена обработка, включително добавянето на захар.
Друго предимство за отслабване: липидите, съдържащи се в овесена каша не са наситени. С други думи, те съдържат незаменими мастни киселини (не забравяйте, че клетките се нуждаят от добри мазнини, за да се изграждат, само така наречените наситени мастни киселини се считат за вредни, за разлика от моно и полиненаситените мастни киселини, считани за добри. Мазнини и овесени ядки).
В допълнение към свойствата си за отслабване, овесените ядки осигуряват протеини, витамини и минерали. На първо място в протеините (те съдържат около 11%). Трябва обаче да се отбележи, че те са непълни, доколкото са бедни на лизин. Затова се препоръчва да ги допълвате с други протеини като тези от млечните продукти.