Д; криптиране на 3-те основни семейства хранителни вещества; нерг; кърлежи! Предимства на списанието

3-те

Добавете към Corbis Favorites

Трите основни семейства енергийни хранителни вещества са от съществено значение за функционирането на нашето тяло. Каква е ролята на всеки човек, колко да консумира и какви последици в случай на недостатъци? Толкова много въпроси, на които е отговорено в книгата „Малко ръководство за оцеляване за отслабване без прекалено много страдания“ от Еманюел Робин, издадена от Тукан.

Въглехидрати (или захари, въглехидрати)

Има от едната страна на бавно абсорбиращи въглехидрати: картофи, зърнени култури (пшеница, царевица, ориз.), продукти на зърнена основа (хляб, бисквитки, тестени изделия, грис.), бобови растения (сушен боб, леща, бобови зърна.). От друга страна, откриваме бързо абсорбиращи се въглехидрати в зелените зеленчуци и плодове (които съдържат фруктоза), млякото и млечните продукти (с лактоза) и във всички сладки продукти (сладкарски изделия, конфитюри, сладкиши, бяла захар).

  • Наличието на дефицит на въглехидрати създава състояние нахипогликемия (нивото на кръвната захар рязко спада) и може да доведе до загуба на мускули, тъй като тялото ще бъде принудено да произвежда въглехидрати от съдържащите се в мускулите киселини. Въглехидратите покриват 40-45% от нашите енергийни нужди. И обратно, при твърде голяма консумация на въглехидрати, тялото ще преобразува захарите в мазнини и ще ги съхранява.