Цветово кодирано етикетиране на хранителни вещества за по-добро хранене

Пет цвята и пет букви, за да разберете по-добре хранителното качество на това, което поставяте в чинията си. Висшият съвет за обществено здраве (HCSP), който разгледа, по искане на Министерството на здравеопазването, различните системи за етикетиране на хранителните стойности, предложени на национално и международно ниво, направи в понеделник мнение препоръчване на 5-цветна система (наречена "5-C"). Този код от 5 цвята, опростен и разбираем за всички, е най-добрият способ да помогне на обществеността да избере сред индустриалните храни (готови ястия, зърнени храни, лазаня, равиоли.) Тези, които са най-благоприятни за тяхното здраве, според това Становище на HCSP, основано на налични научни изследвания.

За да се храните по-балансирано и да избягвате затлъстяването, идеята за опростена информация за хранителните качества на храните, под формата на лого, видимо на предната страна на опаковката, е включена в здравна сметка публично. Това ново хранително етикетиране, допълващи се и незадължителни, но окончателната версия на които все още не е финализирана, среща съпротива в индустриалния сектор и при масовото разпространение, като всеки предлага свой собствен метод.

Прост цветен код, който „привлича вниманието“

„Тази система за цветно кодиране дава възможност за бързо идентифициране на хранителното качество на продуктите в супермаркетите, но също така предлага възможност за сравняване на продукти от различни марки, за да се благоприятства, например, по-малкото мазнини и по-малко сладки зърнени култури. които имат най-добрия хранителен профил ", подчертава професор Дидие Журдан, председател на комисията за превенция на HCSP.

---