Цветна зеленчукова кайма рецепта за запеканка с протеини

Цветна зеленчукова запеканка | Рецепта за протеинови гювечи

497 ккал | 38g протеин | 62g въглехидрати | 12g мазнини

Често гювечите или гратените са „истински храни за угояване“. Обикновено те често съдържат много сирене, много сметана или други високоенергийни, богати на мазнини съставки. Но това не е необходимо! Има и много вариации на рецепти, които са съобразени с калориите, богати на протеини и следователно приятни по време на диета. Вече ви доказах, че с оризовия гювеч с шунка и сирене или с двойния гювеч със сирене.

С тази цветна запеканка от зеленчукови кайма имам друга рецепта за запеканки с високо съдържание на протеини. Създаден е много спонтанно и наистина вкусно. И разбира се, това е бързо, лесно, засищащо, здравословно и вкусно - както се надявате да знаете от IQsKitchen. 😉

Било то за обща вечеря със семейството или приятели, или за обяд - гювечът е супер подходящ тук. Тази сума е за две порции, така че сте направили провизии за два дни. Или удвоете сумата, след което имате вкусен обяд или вечеря в продължение на 4 дни. И ако имате микровълнова фурна или фурна на работа, можете също да приготвите гювеча като приготвяне на храна и да го вземете със себе си в движение.

Както винаги, пожелавам ви много забавление при приготвянето на цветния зеленчуков гювеч с кайма и наистина се радвам на вашите отзиви!

Най-добри пожелания от IQsKitchen

Винаги ли търсите здравословни алтернативи, които се приготвят бързо, лесно и вкусно? В моите готварски книги ще намерите много голям избор от рецепти, които са подходящи не само за фитнес спортисти, но и за всички, които искат да направят нещо добро за здравето си и да постигнат фигурните си цели. Оставете се да се изненадате колко добър здравословен вкус може да бъде. Ще ти го докажа!

Съставки (2 порции)

• 100 г тестени пени (сухо тегло)
• 150g постно говеждо тартар
• 400г доматено пюре
• 1/2 червен лук
• 1 скилидка чесън
• 5 кафяви гъби
• 135g броколи
• Смес от 100 г грах и моркови
• 50гр царевица
• 50г настъргано сирене леко
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 1 чаена лъжичка зехтин
• Сол пипер
• риган
• Пресен босилек

подготовка

1. Загрейте фурната до 200 градуса и сложете тенджера за пастата.
2. Най-добре е да използвате чайник, за да спестите време.
3. Варете тестените изделия за около 9 минути, докато станат на ден и ги отцедете.
4. Междувременно задушете кубчетата лук и накълцания чесън в малко зехтин и малко след това добавете каймата.
5. Важно: Използвайте голяма дълбока тава с капак. Подправете добре със сол и черен пипер и добавете 2 супени лъжици доматено пюре.
6. Сега добавете останалите зеленчуци и деглазирайте с доматите. Зеленчуците трябва да бъдат почти изцяло покрити с течност. Добавете риган и босилек, подправете отново и оставете да къкри в продължение на 8 минути.
7. Смесете сварените тестени изделия и сместа от зеленчуковата кайма, поставете в съда за печене и поръсете със сирене.
8. Печете около 15 минути във фурната на средната решетка и оставете да вкуси! 🙂

---