Цветна сурова зеленчукова салата със смокини на скара Коледно меню 2017 - Möhreneck
цветна сурова зеленчукова салата със смокини на скара
Трети ден от тазгодишното коледно меню на блогрите за храна и време за междинния курс. Днес ви поднасям цветна салата от сурови зеленчуци със смокини на скара и вкусен дресинг от портокал и тахан. Намерих рецептата в страхотната книга Kraut | Kopf от едноименния блог. Жалко, че все още не съм ви запознал с него. Въпреки че често готвя нещо от книгата или получавам вдъхновение за ястие. Във всеки случай ще бъде измислено - обещаваме! Но сега първо има третия курс от нашето коледно меню!
Много обичам да ям салата, досега не съм се осмелявал да отида за сурова зеленчукова салата. След като изядох междинния си курс, естествено възникна въпросът защо досега го бях пренебрегвал. Защото, както се оказва, такава сурова зеленчукова салата е доста вкусна и абсолютно не е за пренебрежение. Особено харесвам дресинга. Тази комбинация има всичко. Вкусът му е и със зелена салата. Така че, ако не обичате суровата храна, определено опитайте дресинга.
Много се радвам, че тази година отново мога да направя коледното меню с много страхотни блогъри. В противен случай това не би било истинско коледно меню за блогър на храни! Ако все още търсите друг курс за менюто си, със сигурност ще го намерите с останалите, ако не вече тук. Щракнете по пътя си и открийте страхотните рецепти.
Още рецепти тази година можете да намерите тук:
Рецепта за дресинг с портокалов тахан:
1 скилидка чесън
малко парче джинджифил
2 супени лъжици портокалов сок
2 чаени лъжички лимонов сок
4 чаени лъжички тахан
2 чаени лъжички ябълков оцет
1 чаена лъжичка оризов сироп *
2 чаени лъжички дижонска горчица
Морска сол*
черен пипер*
Подготовка:
Отлепете скилидката чесън, обелете джинджифила и нарязайте и двата много ситно. Поставете тахана с ябълков оцет, оризов сироп, портокалов сок и лимонов сок в голям буркан с винт и разбъркайте добре. Ако искате, можете да използвате и ръчен пасатор или пасатор - в зависимост от вашия вкус. Веднага след като всичко се смеси добре, подправете с горчица, сол и черен пипер, разбъркайте отново и оставете настрана, докато салатата се сервира.
Рецепта за салата от сурови зеленчуци със смокини на скара:
4 сушени смокини
1 репичка
3 моркова
200 г брюкселско зеле
200 г червено зеле
2 ябълки
шепа тиквени семки *
Подготовка:
Разполовете смокините и ги поставете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене. Печете на грил при 200 ° C с най-висока температура във фурната за 5-10 минути. Смокините трябва да са хубави и меки и леко препечени. Уверете се, че не стават твърде тъмни и ги обърнете, ако е необходимо. Обелете репичките и морковите и нарежете или настържете на фини ивици. Отстранете мъртвите листа от брюкселското зеле и червеното зеле и нарежете на фини ивици. Отстранете сърцевината от ябълките и нарежете на тънки филийки. Смесете съставките в голяма купа. Печете тиквените семки в тиган без мазнина. Сервирайте суровата зеленчукова салата с дресинг от портокалов тахан, смокини на скара и поръсени с тиквени семки.
Моето коледно меню 2017:
С щракване върху снимката стигате до съответната рецепта
Направи си хубав ♥
Надин
* Партньорска връзка на Amazon - повече подробности можете да намерите в страничната лента
Може да се интересувате и от това
Средиземноморска салата от аспержи
Днес ви очаква още една вкусна рецепта за аспержи. Има лека салата от аспержи със средиземноморска ...
смесена салата с домат и моцарела
Днес идва последната рецепта от кръга за въвеждане на порцелан Kahla. Смесена салата с домати ...
Стъклена салата с юфка в купички с оризова хартия
Днес бих искал да ви запозная с друга книга от моята лавица. Върти се ...
Салата от спанак с хумус
Здравейте на всички, днес отрядът "Сезонен вкус по-добре" се среща отново и има различни вкусотии ...
29 ноември 2018 г.
Купа в стил Шаурма
Скъпи, ние спонтанно направихме малка почивка тук, в Möhreneck. Направен е в ...
13 септември 2020 г.
Агнешка маруля с тиквени клинове и крушов чатни
Какво би било менюто без прилично начало? Вдясно - без меню! Следователно отива ...
6 декември 2016 г.
4 коментара
Задушена цикория | Пюре от целина | Чили лешници | Гел от маракуя | Винегрет от портокал - Цветове на храната
[...] Möhreneck - цветна салата от сурови зеленчуци със смокини на скара и дресинг от портокал-тахан [...]
Супа от пащърнак с бекон, ръжени крутони и масло от магданоз
[...] цветна салата от сурови зеленчуци със смокини на скара и дресинг от портокал-тахан от Möhreneck [...]
Храна на душата на Jankes
Моля, дайте ми голяма порция - вашата салата изглежда вкусна, Надин - с брюкселско зеле * рояк ♥
nadine
Голямото брюкселско зеле обича ♥
Много се радвам, че харесвате моята салата. 🙂