Цветна яйчена салата Здравословно хранене с омега-3

Яйце салата, приготвена от твърдо сварени яйца, винаги е чудесно ястие. Заедно с Budwig Basis Dip, див лук, горчица и соев сос, както и черен пипер и сол, яйцето наистина е на сцената.

организация

Хранителни стойности на порция

енергия	282 ккал
протеин	15,5 g
дебел	17,2 g
въглехидрати	12,2 g

съставки

3	Яйце (яйца), твърдо сварено
1	Червен пипер, жълт
0,5 лада	репичка
0,5 лада	див лук
80 g	нискомаслен кварк
3 с.л.	Д-р Ленено масло Budwig Omega-3
6 с.л.	прясно пълномаслено мляко
да опитам	дижонска горчица
1 супена лъжица	Тамари или друг мек соев сос
1 супена лъжица	Лимонов сок
0,5 ч.л.	Акациев мед
нещо	прясно смлян пипер
нещо	Подправена сол

подготовка

Отстранете черупката от твърдо сварените яйца и грубо зарове. Почистете, измийте и нарежете на кубчета чушките. Почистете, измийте, разполовете и нарежете репичките. Измийте лука и нарежете на фини рулца. Смесете всичко заедно в купа.

От обезмасления кварк, млякото, Dr. Направете сос за салата с ленено масло Budwig Omega-3, горчица, лимонов сок, соев сос и мед. За да направите това, разбъркайте бързо всички съставки, докато не се вижда повече масло и се създаде гладка консистенция.

Сега добавете соса за салата към яйчено-зеленчуковата смес и внимателно разбъркайте. Подправете на вкус с черен пипер и евентуално малко сол и сервирайте.

---