Цветен зеленчуков клафутис Nosalty

7% протеин
10% въглехидрати
6% мазнини

7% протеин
10% въглехидрати
6% мазнини

7% протеин
10% въглехидрати
6% мазнини

7% протеин
10% въглехидрати
6% мазнини
77% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

7% протеин
10% въглехидрати
6% мазнини
77% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

7% протеин
10% въглехидрати
6% мазнини
77% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

Gryllus Dorka - Гаджета в кухни

Съставки

Подготовка

Почистете брюкселското зеле. Отрежете твърдите краища на главите и отстранете сушилните, външните листа, след което разрежете наполовина.
Нарежете тиквичките на половин инчови парчета, нарежете цвеклото на кок (или го настържете на тънки ивици).
Накълцайте лука и запържете в чаша. Добавете брюкселското зеле, оставете да къкри под капак с малко вода за 10 минути, добавете тиквичките и оставете да къкри още 5 минути. Разбъркайте морковите, нарязани на бульона и оставете да къкри още 5 минути. Отстранете от огъня.
Направете соса: в купа смесете яйцата и брашното в машина без възли. Поставете заквасената сметана в нея, разбъркайте отново до гладка смес, след това бавно добавете млякото. Сол, вкус и сезон. Солим соса малко по-добре, отколкото бихме искали, защото когато се излее върху несолени зеленчуци, вкусът бързо изчезва.
Помажете по-голяма овална керамична форма за печене. (Размер: около 35-38 см в диаметър. Същият размер за тавата за печене.)
Поставете задушените зеленчуци във формата, увийте чери доматите върху нея. Поръсете с наситнен магданоз, див лук, половината сирене, след това залейте със соса.
Поръсете с останалото сирене и след това в предварително загрята фурна на 190 градуса, отдолу и отгоре за около. Печете 45 минути.

Време за печене: 45 минути
В книгата с рецепти: 0
Преглеждания вчера: 1
7 - дневни изгледи: 17
Общо показвания: 24171
Качено на 08 януари 2010 г.

Препоръчител

Физиологичен ефект: слабо алкален. Можете да прочетете повече за това тук.

Характеристики на рецептата

- улов:
  - основно ястие
- кухня:
  - Френски