Цвеклото открийте своите ползи за здравето - Top Santé

цвеклото

Богат на фолиева киселина, този сладък зеленчук е благодат за бременни жени, които също намират решение за увеличаване на транзита си.

Дълго избягвано заедно с Македония в столовите на Франция и Навара, цвеклото си възвърна популярността през последните няколко години. Удоволствието е на готвачите, които го използват във всички сосове, както заради цвета му, така и заради фондана му. И се харесва на тези, които са разбрали, че противно на общоприетото схващане, това не е запас от захар.

Любим на бременни жени

Друг съюзник срещу рака

Особено богато на антиоксиданти (каротеноиди, флавоноиди.), Също така е едно от редките растения, които съдържат бетанин (един от пигментите, който му придава цвета), много мощен антиоксидант, който влиза в играта в превенцията на рака. Последните проучвания показват, че консумацията на бетанин, съдържащ се в корена, намалява риска от рак на кожата, на черен дроб и бял дроб (при животни) и че каротеноидите от листата му участват в профилактиката на рак на гърдата и белия дроб.