Цвекло Това цвекло е толкова здравословно
Тази ряпа има всичко
Освен че има страхотен вкус, цвеклото е и особено здравословно! Всичко, което трябва да знаете за чудото цвекло ...
Само една чаша сок от цвекло на ден може да понижи кръвното налягане, според скорошно проучване. Тъй като цвеклото съдържа нитрати и те разширяват кръвоносните съдове - кръвообращението е оптимизирано, киселината и хранителните вещества могат да бъдат транспортирани, мозъкът е по-добре снабден с кислород. Между другото, нитратите от храната не са нездравословни, а напротив: тялото ги превръща в основен азотен окис.
Бетанин: Този специален червен зеленчуков пигмент от цвекло има антиоксидантен ефект. Той предпазва от увреждане и промени в клетките, има противовъзпалителен ефект. И това от своя страна предпазва от рак. Бетанинът също така укрепва имунната система, която ефективно предотвратява инфекциите.
Бетаин: Активната съставка, свързана с бетанин, понижава хомоцистеина в кръвта. Хомоцистеинът е метаболитен отпадъчен продукт. Това е вредно за сърцето и може да причини инфаркт. Бетаинът също така намалява мазнините в черния дроб и по този начин може да намали размера на мастния черен дроб. И: активната съставка понижава нивото на холестерола.
желязо: Особено жените често имат твърде малко от него в кръвта си. Цвеклото съдържа 1 mg желязо на 100 g. Възрастният човек се нуждае от един до два милиграма на ден.
Фолиева киселина: Цвеклото осигурява на човешкото тяло незаменима фолиева киселина. 100 грама грудка покрива една пета от дневните нужди. Фолиевата киселина е един от витамините от група В и е основен витамин. Това означава, че трябва да се поглъща с храна. Фолиевата киселина играе важна роля във всички процеси на растеж в организма, особено в клетъчното делене. Витаминът е важен и за метаболизма на аминокиселините.