Ако не е достатъчно новогодишната леща с пикантна супа от червена леща с ряпа и колбас чипс
Червената леща се освобождава от трудно смилаемата черупка по време на пилинг, което ще доведе до малко по-ниско съдържание на фибри. По този начин обаче не се подува и приготвената от него храна се приготвя по-рано. Това е супер растителен източник на протеин, който съдържа около 24 до 26 процента протеин и е богат на калий. Опитайте в тази пикантна, суджук супа с много сладка ряпа, кимион и порция пресен хляб.
Съставки за 4 човека:
- 30 дека червена леща
- Пикантна наденица кръжи с 15 дека
- 3 парчета кръгла ряпа или пащърнак
- на вкус сол, смлян кимион и пресен смлян пипер
- 4 парчета накълцани скилидки чесън
- 1 по-голяма глава нарязан на кубчета лук
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица червен пипер
- 1 порция заквасена сметана и магданоз за сервиране
- 1 кутия домати, консервирани на кубчета
- 1 литър зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица кафява захар