Цвекло - също сурово удоволствие - FreshMAG
Цвеклото, цвеклото или цвеклото са сред най-здравословните зеленчуци наоколо. Познаваме ги предимно в готвена форма. Но може ли цвекло също да се яде сурово? Ще ви дадем няколко полезни съвета и факти за червената грудка.
Цвеклото може да се яде и сурово?
Ако се радваме на цвекло в ежедневието, то обикновено се готви. Независимо дали в консерви в супермаркета или в ресторант - колкото и да е различна подготовката, консервите в супермаркетите и салатата от цвекло в ресторанта имат едно общо нещо: цвеклото се приготвя предимно. Означава ли това, че не можете да ядете цвекло сурово? Но напротив! Здравословните съставки са чувствителни към топлина и се разграждат по време на съхранение. Ето защо цвеклото в сурово състояние е дори по-здравословно от вареното. Затова е най-добре да използвате прясно цвекло и да му се наслаждавате сурово.
Листа от цвекло - здравословни и вкусни
И какво правите с листата от цвекло? Всеки, който отговори на този въпрос с „Е, на компоста, разбира се“, определено няма да се справи по този начин в бъдеще. Защото листата от цвекло са твърде добри за компоста! Съдържат и ценни жизненоважни вещества - в пъти повече от грудката. И те също имат страхотен вкус. Затова следващия път помислете два пъти дали искате да хвърлите листата върху компоста или в тенджерата. Можете да приготвите листата на цвеклото на пара с домати, например.
съхранение
По този начин цвеклото остава по-дълго свежо
За да сте сигурни, че цвеклото остава свежо възможно най-дълго, най-добре е да ги съхранявате в хладилник. Там той остава свеж до 6 дни, а в отделението на Liebherr BioFresh до 18 дни.
И ако искате да се наслаждавате на цвеклото по-дълго, можете и да го замразите. За целта обаче първо гответе зимните зеленчуци за около 30 до 50 минути с кората им във вряща вода. След това го оставете да се охлади и след това отлепете черупката.
След това можете да обработите клубените, както желаете, или нарязани на кубчета, или филийки. И за да не се слепи нарязаното цвекло във фризера, можете да използвате напр. тавата за фризер, която може да бъде закупена от аксесоари на Liebherr. В същото време тавата на фризера служи и като тава за събиране на размразената вода, ако искате отново да размразите цвеклото.
здраве
Цвеклото е толкова здравословно
Цвеклото е известно като зеленчуково и лечебно растение от 2000 години и е истинско чудодейно лекарство поради високото си съдържание на витамини, минерали и фолиева киселина. Той стимулира функцията на чернодробните клетки, стимулира храносмилането и липидния метаболизъм и, ако се консумира редовно, има превантивен ефект срещу инфаркти, инсулти и съдови заболявания.
В допълнение към здравния аспект, цвеклото предлага много повече. Тъй като поразителният им червен цвят също често се използва в хранителната индустрия. Но също така под формата на сок, цвеклото е истинско удоволствие и в същото време има ефект, повишаващ производителността.