Цвекло - отглеждане на зеленчуци и зърнени култури във Vilstal

цвекло

Цвеклото идва от крайбрежните райони на Средиземно море. Известно е като зеленчуково и лечебно растение от 2000 години.
В нашата ферма се отглеждат около 15 хектара от него. Цвеклото се засява директно от началото на май. Ние произвеждаме главно удължени сортове, тъй като те са идеално подходящи за преработващата промишленост. Реколтата се извършва механично, със специално разработена от нас технология. Цвеклото се бере внимателно, за да се избегнат точките на натиск. Следователно те са подходящи и за съхранение под наем и след това могат да бъдат обработени и през зимните месеци.

Здравна стойност

"Raner" със силния си червен цвят, има сладък вкус, хрупкав е като жълта ряпа, може да се консумира както варен, така и суров.
Високото съдържание на минерали, фолиева киселина, както и органични киселини и сапонин е от полза за пречистването и образуването на човешката кръв. Той стимулира работата на червата и черния дроб.
Сокът от червено цвекло се препоръчва в подкрепа на диета.