Цвекло - 100% лечебна сила от природата. Билкова информация
Цвеклото (също цвекло) е един от най-здравословните зеленчуци на земята. Вкусът му е страхотен, помага за понижаване на кръвното налягане, има благоприятен ефект върху кожата ни и е богат на ценни антиоксиданти, за които е известно, че противодействат на стареенето на клетките и рака.
Факти
Научното наименование е „Beata vulgaris“, свързано е със захарното цвекло и манголда и също като тях е сорт от обикновеното цвекло.
Време за жътва
Листа: По време на фазата на растеж
Ряпа: В зависимост от сеитбата, около юли/август
съставки
Концентрацията на гликозид бетанин придава на цвеклото поразително червения цвят. Цвеклото е много богато на витамин В, калий, желязо и особено фолиева киселина, поради което е много здравословен зеленчук.
Листата са богати на витамини и минерали и могат напр. може да се консумира в зелено смути.
При консумация на по-големи количества, урината и чревните екскреции могат за кратко да станат червеникави, което е напълно безвредно.
Лечебни свойства на цвеклото
Положителният списък е дълъг: понижава кръвното налягане, помага на черния дроб да се почисти, стимулира потока на жлъчката, насърчава образуването на кръв, помага при изтощение, което може да се отдаде на ниско ниво на фолиева киселина, съдовите стени се укрепват и дори цвеклото има положителен ефект върху настроението въздействие. Той предпазва от някои видове рак, помага при сърдечно-съдови проблеми и противодейства на възпалението и инфекциите.
приложение
Като пюре от цвекло при възпаление. Често се готви и нарязва като салата. Аз лично ги обичам Цвекло настъргано сурово и направете от него сурова зеленчукова салата. Можете да ги смесвате с всякакви съставки, само на вкус. Уверявам се обаче, че винаги използвам и куркума и канела, защото вкусът му е отличен с цвеклото.