Cume de marmelade, как да го готвя Save Eat

Написано от Isaure на 20/06/2019

cume

Лятото идва, плодовете узряват и по рафтовете се трупат празни буркани. Почти е време за бране и приготвяне на конфитюри. Ако четете тази статия, то точно като нас планирате да разберете няколко буркана през лятото, за да почерпите семейството или приятелите си за закуска през цялата година. Затова решихме да ви посветим статия за измет от сладко, предмет, който често се изхвърля или пропуска, което е вкусно при подготовката. Така че подгответе нещо, върху което да пишете, ще разберете всичко за измет от сладко и неговите рецепти.

Всичко, което трябва да знаете за сладка пяна

Как се образува измет от конфитюр ?

Сладкото мръсотия е пяна, която се образува върху сладкото при варене. Точно както когато кипваме вода, когато загряваме сладкото си, на повърхността се образуват мехурчета. И така, защо тези мехурчета не експлодират при контакт с въздух? Съвсем просто, защото захарта, присъстваща в препарата, кристализира стените на тези мехурчета, които вместо да експлодират, се консолидират и образуват пяна на повърхността: пяната. За да научите повече по този въпрос, ви предлагаме да се консултирате с тази статия за химията на конфитюрите.