CU) КАКВО ДА ЯДЕМ; LCHF рецепти

Когато чуете думата „диета“, автоматично си мислите за труден и разочароващ период, когато сте гладни, за да отслабнете. Диетата LCHF ни позволява да се храним разнообразно, здравословно и да не гладуваме. Освен това, тъй като ястията са много засищащи, в крайна сметка ще ядем на интервали от 5-7 часа, без да измъчваме глада си. И тялото свиква с времето да се насища с малки порции.

Рецептите в този блог са приготвени от следните разрешени храни:

Храна
Месо: говеждо, свинско, птиче месо (отглеждано възможно най-естествено)

Яйца, риба (улов, не се отглежда), морски дарове

Мастни млечни продукти: сметана (сладка и ферментирала), телемеа, сирене, моцарела, пармезан, сирена с плесен

Зеленчуци, растящи над земята: маруля, спанак, аспержи, маслини, тиквички, патладжан, зеле, карфиол, броколи, домати, чушки, авокадо

Натурални мазнини: масло, кокосово масло, свинска мас, зехтин

Плодове (в ограничени количества): ягоди, малини, къпини, боровинки, лимон, лайм

В малки количества, от време на време: лук, чесън, цвекло, целина

Ядки и семена
Предпочитани са тези с минимално съдържание на въглехидрати: пекани, макадамия, бразилски ядки, румънски ядки, лешници, бадеми. Трябва да се избягват шам-фъстъци и кашу.

напитки
Вода, чай, кафе, шампанско, сухи вина

Храна, която трябва да се избягва
Зърнени култури от всякакъв вид (ориз, пшеница, просо, елда, ечемик и др.), Дори пълнозърнести храни и съответно брашното, произведено от тях, бобови растения (боб, нахут, соя), корени, сладки, приготвени с всякакъв вид захар (бяло, кафяво, тръстика, фруктоза), хидрогенирани мазнини, обезмаслено мляко, голяма порция пресни плодове, сушени плодове, плодови сокове, захарни подсладени напитки

---