CSID What Happens Doctor Семената на чиа ползи за здравето - CSID What Happens Doctor
Семената от чиа са придобили популярност сред храните за здравословна диета. Те се намират във всички магазини и са лесни за включване в много ястия, от плодови напитки и зърнени барове, до галета до тортила чипс. Освен че са универсални, семената от чиа идват и с редица предимства.
Те са богати на хранителни вещества
В допълнение към здравословните мазнини, които фибрите съдържат, 28 грама семена от чиа съдържат около 20% от препоръчителната дневна нужда от калций. Това основно хранително вещество е идеално за правилното функциониране на мускулите, кръвоносните съдове, нервната система, ензимите и хормоните. Калцият играе важна роля в кръвното налягане, съсирването на кръвта, поддържането на нормална сърдечна честота и правилната мозъчна функция.
Същото количество семена от чиа също съдържа една трета от препоръчителната дневна нужда от минерали като магнезий, манган и фосфор. Магнезият помага за подобряване на съня и настроението, докато манганът играе важна роля в производството на колаген и осигурява здрава кожа и кости. На свой ред фосфорът помага за образуването на клетъчна структура и заедно с калция поддържа здравето на костите. 28 грама семена от чиа също съдържат малки количества витамини V, калий и цинк. Витамините от група В подпомагат производството на енергия. Калият помага за поддържане на сърдечната функция, кръвното налягане и мускулните контракции; предотвратява мускулни крампи и помага за поддържане на мускулната маса. Цинкът е необходим за имунните функции и поддържа апетита.
Те са богати на фибри
28 грама семена от чиа съдържат 12 грама въглехидрати и впечатляващо количество от 10 грама фибри, което означава 40% от минималното препоръчително изискване. Освен че поддържат здравето на храносмилателната система, фибрите в семената от чиа хранят здрави бактерии в стомашно-чревния тракт, свързани с имунитет и добро настроение. Той също така предпазва от сърдечно-съдови заболявания, като понижава холестерола и триглицеридите, повишава "добрия" HDL холестерол, понижава кръвното налягане и инхибира кръвните съсиреци.
Те са богати на антиоксиданти
Антиоксидантите, открити в семената от чиа, са известни с ефекта си върху оксидативния стрес, като по този начин поддържат баланс между производството на свободни радикали и способността на организма да се бори с вредните им ефекти. Тази защита е идеална за здравето на мозъка, като оксидативният стрес е фактор за появата на болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
Добре за здравето на костите
Както споменахме по-рано, важните хранителни вещества, които откриваме в семената от чиа, като калций, магнезий, фосфор и манган, подпомагат здравето на костите. Съдържанието на калций прави семената от чиа важен източник на този минерал, които са идеални за хора, които искат да избягват млечните продукти.
Регулира кръвната захар
Семената от чиа помагат за регулиране на кръвната захар след хранене и подобряват чувствителността към инсулин. В проучване, сравняващо семена от чиа с ленени семена, е установено, че и двете понижават кръвната захар, но семената от чиа имат по-голяма способност да преобразуват глюкозата. Това намалява апетита и желанието за ядене.