CSID What Happens Doctor Диетичното и вкусно картофено пюре замества маслото със зехтин
По време на Великия пост, но не само, картофеното пюре е изборът на много хора. Този препарат е показан и ако сте на диета, но трябва да спазвате определени правила.
Излишното масло и млякото с високо съдържание на мазнини могат успешно да бъдат заменени с по-удобни за силуета съставки.
Научете как да направите диетично и вкусно пюре, на което можете да се насладите, без да се притеснявате за калориите!
Колко калории има един картоф?
Картофите не са опция за пренебрегване при диета. Те са богати на калий и витамин С и са с ниско съдържание на мазнини. Разбира се, въглехидратите в картофите могат да предизвикат безпокойство, но само когато е превишено определено количество. Средно голям картоф, с размерите на юмрук, има 100 калории.
Най-добрият вариант е да го приготвите на фурна или варен, но пюрето също е здравословна алтернатива, стига да го консумирате умерено и да имате предвид няколко правила, които могат да направят разликата между 200-калорично и 400-калорично ястие.
Порция от 200 грама картофено пюре с масло и мляко съдържа около 230 калории.
Правила за приготвяне на диетично, но вкусно картофено пюре
Вкусът на картофеното пюре често се „подобрява“ чрез добавяне на мазно мляко, масло или дори сметана и тези съставки причиняват значително увеличение на броя на калориите.
Някои готвачи добавят към пюрето сос, получен от пържене на месо и по този начин лесно достигат до 450 калории от огън. Така че, ако ядете в ресторант, очаквайте картофеното пюре, което ядете, да е с високо съдържание на мазнини и калории. Ако искате да избегнете това, поръчайте си печен картоф и го „пюрирайте“ с вилица, добавете сол и черен пипер и вашата фигура ще ви зарадва.
Ако правите картофено пюре у дома, имаме няколко трика, за да добавите вкус, но и да намалите броя на калориите:
- добавете към пюрето няколко връзки варен и натрошен карфиол или смесен;
- за да получите кремообразна консистенция, вместо да използвате сметана, добавете към пюрето малко гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини. Можете също така да добавите малко пилешка супа, за да свържете състава, но и за да придадете по-добър вкус на пюрето.
- добавете малко настърган чесън или червен пипер на прах, за специален вкус;
- използвайте зехтин вместо масло (дори броят на калориите да е еднакъв, ще внесете в тялото по-малко наситени мазнини, които се намират в изобилие в маслото: вместо това зехтинът изобилства от мононенаситени мазнини, които са здравословни);
- заменете мазната сметана с нискомаслено мляко.
Така че, можете да приготвите вкусно, кремообразно и нискокалорично картофено пюре, но трябва да направите определени жертви и да се откажете от съставки, които не са точно препоръчителни в диетата. И не на последно място, не забравяйте, че тайната на идеалното тегло е да се храните умерено, независимо колко добре изглежда храната.