CSID Какво се случва на Великденската маса на доктора, опасност за здравето и фигурата

Великденските ястия често завършват в караулната стая и това се дължи на излишъци от храна, неправилни комбинации, увеличени в количество, особено след Великия пост. Ето защо, за да разберем какви са предимствата и недостатъците на традиционните продукти, кога и как можем да ги консумираме, за да избегнем наддаване на тегло или дискомфорт в храносмилането, се обърнахме към диетолога Florin Ioan Bălănică. Разберете какво казва специалистът за Какво се случва, докторе?

Като цяло, по време на празниците можем да се насладим на всички традиционни продукти, като се спомене, че трябва да спазваме определени правила.

Нека имаме три основни хранения и две закуски и вечеряме преди 20:00.
Не ядем повече от едно ястие на основно хранене
Минимум 10-20 минути движение, ходене, след всяко хранене.

Бъркани яйца не липсват от великденската трапеза. След периода на ограничение по време на Великия пост тези продукти внасят прием на незаменими аминокиселини и могат да се консумират за закуска или като лека закуска, с горчица, която не съдържа захар. Трябва да спазваме количествена граница от максимум две яйца, тъй като жълтъкът съдържа голямо количество холестерол.

Великден на християните това е кръгъл и сладък хляб, вкусен, пълен с подправки и вкусни подправки. Приготвен с нискомаслено извара, той носи прием на протеини, но свързаните с него съставки, брашно, захар увеличават количеството въглехидрати и по този начин калоричността. Може да се сервира като лека закуска с кисело мляко с по-малко от 2% мазнина.

торта това е като Великден сладък хляб. Може да се постави на масата вместо Великден или с него. Cozonac е образ на празника, но те са богати на калории. Следователно трябва да се наслаждавате сутрин, с кисело мляко или като лека закуска.

Живото агне, а не агнешката пържола, винаги се е смятало за символ на Спасителя Исус. агнешко месо може да се яде за закуска или обяд със салата. Препоръчвам го приготвен на фурна, без допълнително масло. За предпочитане е да се избягва да се яде вечер, защото това е мазно месо, трудно смилаемо.

Медена супа не трябва да се готви с олио, а само с животинска мазнина, напоена със зелев сок. Препоръчвам да добавите зеленчуци, особено зелени, и да избягвате заквасена сметана.

Агнешкият черен дроб, които приготвяме с органи, черен дроб, сърце, бъбреци, далак, бели дробове и диафрагма, може да се консумира за закуска или като лека закуска. Важно е да поставите зелени зеленчуци и зеленчуци. Може да се добави към горчица, която не съдържа захар. Избягвайте да добавяте яйце, тъй като животинските протеини не се комбинират. Препоръчвам да натрошите органите и да ги омесите заедно със зелените. Оставете да се охлади за около час. Впоследствие се поставя във фурната.

Като празнично меню, диетологът Florin Ioan Bălănică предлага следния модел на храна:

Закуска: можем да ядем сладкиши, традиционна великденска или йогуртова торта с мазнини под 2%, порция кюфтета с горчица или месни ястия със зелени зеленчуци. Всеки може да избере говежда салата сутрин, с 1-2 филийки препечен хляб.

Освежаване може да бъде кисело мляко, по-малко от 2% мазнини и нискокалорични плодове и въглехидрати като зелени ябълки, киви, плодове.

На обяд можем да ядем супа с 1-2 филийки хляб или пържола със зелена салата, или със зелени кисели краставички, в саламура или сармале, за предпочитане с по-малко ориз, но с гъби или други зеленчуци.

Печено агне може да се съчетае със зелени зеленчуци, под формата на салата, или печени, приготвени на скара или варени. Въображението на домакинята е тази, която управлява празничната трапеза.

На вечеря можем да изберем бяло и постно месо, за предпочитане риба, с маруля. Препоръчвам да избягвате алкохола по време на хранене. По желание може да се пие на поне час път, за добро храносмилане и за да се избегне отлагането на мазнини.

В наши дни е добре да запомните, че важните моменти са тези, прекарани с близки, а не обилните ястия и тяхното несъзнателно и обидно консумиране.